图文均属原创
感觉从腊月开始，一直都在为过春节做准备，忙忙叨叨中，持续到今天已经有一段时间了。浓浓的年味还没完全散去，大部分商铺和店家陆续开始营业，个别店铺门口贴着继续休假的通知。
我们家的饮食方式基本恢复到正常的样子，今天给孩子喝的炖鸡汤，因为孩子不太喜欢吃面食。给自己做了一碗手擀面，这是近期第一次做手擀面。
先用温盐水和面，一点点慢慢加水，慢慢挤揉，和成软硬适中的面团用保鲜袋装起来，让面慢慢醒着。
大概半小时之后，就可以擀面了，等到擀成薄厚均匀的面片后，把大面片折起来，切成稍微宽一点的面片。
锅里水烧开后，把切好的面片一条一条下入开水里，煮上三开后，放入一点绿菜，给碗底放入肉臊子、油泼辣椒、生抽和香醋搅匀，然后把煮熟的面捞到碗里，再把面和调料混合拌匀，这样一碗手工制作的酸辣香味都十足的宽面就可以吃了。
正月的三分之一在红火热闹喧嚣中过去了，留在记忆里的美好和幸福，会一直都暖暖的。
感觉从腊月开始，一直都在为过春节做准备，忙忙叨叨中，持续到今天已经有一段时间了。浓浓的年味还没完全散去，大部分商铺...
不得不感叹：时间真的是过得飞快呀，前两天晚上和孩子在街边转悠时，天边的月亮还弯细如钩，今天晚上我们一家三口再次逛街...
今天是周六，按以往的常规应该是周末休息时间，但是这个周六和周日都要召开会议，所以取消了休息的时间。 早上不到八点就...
周日，不休息，继续去参加会议。 早晨出门去开会的路上，雪，纷纷扬扬，落在我的头发上、围巾上、衣服上，以及路边停靠的...
今天正月十五，元宵节。 传统意义上的春节在过了元宵节后就基本恢复日常的规律了，在今天讲究要吃元宵或是汤圆，以前雾霾...
昨晚依稀可以听到窗外滴滴答答的细雨声，今早起来打开窗户才发现是下雪了，楼外的房顶和树枝上都是积雪，气温不够低，所以...
小长假的时候，我感觉最好的方式就是在家里好好呆呆，陪着家人看看电视聊聊家常吃吃美食喝喝好茶，哪怕外面的世界再多精彩...
正月初五，朋友圈都被接财神之类的美好祈福刷屏了，红彤彤的祝福预示着我们的日子都会越来越好的。 按照习俗，今天我们吃...
在家里呆了几天，楼都没有下过，每天都活着悠闲和温暖的生活，说心里话，我特别享受这样的时光。 每天和孩子在一起，给孩...
假期倒记时了，似乎回忆很满，但感觉中总缺了儿时过年的质朴和热闹。 那时候的年，家里生活虽然不是那么富裕，但从腊月开...
本文标题：好好吃饭|寻常百姓家中国年的味道之十二
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ouuyeqtx.html
网友评论