第一次做红烧肉

第一次做红烧肉 第一次做红烧肉

第一次做红烧肉

女儿要吃红烧肉，说了好几次。今天正好我去了超市，买了块五花肉。先放盆里洗了两遍，又切成小方块，然后冷水下锅，开锅几分钟后捞出来。放在盆里用水洗干净，又捞到漏勺里控干水分。

开火，放花油，油稍稍热下入几粒冰糖。等冰糖完全融化。放葱姜蒜，放控好的肉煸炒。炒出油放水没过肉，然后放大料，桂皮，肉桂等料炖制。半小时以后，锅里的汤汁收的差不多了。就关火，盛到盆子里。

不错，颜色好看，味道鲜花，女儿说:好吃！

这件事说明，只要认真去学，没做过的也可以做好。

不过，我做的螃蟹女儿只吃了一个！以后再也不买了。做完都不爱吃！