热干面
来到武汉，怎能没有美食呢？
最近大多时间都忙于工作，但其实美食也是在不断尝试的，比如这个香酥武昌鱼，就真的很出彩。
热干面是武汉的代名词之一，自带地域属性。但外地人对热干面，往往是闻其名而不得其精髓。
热干面要配自家做的麻酱，是那种略黑色的麻酱，再配酸豆角，趁热吃是味道真不错。
糊米酒
清酒不错，糊米酒我本人是非常喜欢。
说到湖北的米酒，当属孝感米酒最出名。
它是一款具有千年历史的地方名吃，选材考究，价格不高，历史传承的古法制作，非常出彩。
糊米酒是通过熬煮氽炖烩焖法工艺制作的，米酒色呈乳白，稠浓的酒中点缀着白色米浆，自带桂花清香，似朵朵芙蓉花，质地糍软，醇香、甘甜、柔润。
有点像醪糟圆子的感觉，但又略带桂花清香，这个口感清新，还是很不错。
三鲜豆皮
三鲜豆皮的豆皮，也是武汉特有的，其做法简单，却当属武汉一道著名小吃，武汉人称“过早”。
早餐碳水要足够，以维持我一天的运动量。
热干面+一份鲜豆皮，实话说主食吃起来确实很顶饱。
三鲜豆皮是由糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜菇（鲜笋）、豆干而得名。成品表层的豆皮酥香，内在的馅料也特别丰富。
看到别人在做这道美食，就喜欢驻足欣赏她是如何制作的。
只见她娴熟的煎着豆皮，翻个面儿，再来翻一个。一面色泽金黄，凉面香酥可口，观察制作过程也是挺解压的一个过程。
本不那么喜欢吃米饭，但是像这样有馅料又有味道的本土特色小吃，还是要尝上一尝。
毕竟，在别的地方可能就吃不到这个味道。
香酥武昌鱼，一秒脱骨，特别出彩。
武昌鱼，顾名思义，来自湖北武昌，产于中国湖北一带江河中。喜栖息于底质为淤泥，生长有沉水植物的敞水区中下层。
由于分布范围狭窄，天然产量不高，人工繁殖技术已突破，于中国各地广泛养殖。
不仅营养价值高，而且高蛋白、低胆固醇，经常食用可预防贫血症、低血糖等疾病。
性温、味甘，一般人都可食用，老少皆宜，具有开胃健脾、增进食欲的作用。
一般来说，清蒸、红烧、油闷、油煎均可，肉细嫩肥美。两广地区经常采用清蒸和红烧的做法，气候原因基本不吃高油且热气的做法，前几种常吃，就可以试试香酥武昌鱼，就是吃个新鲜，吃个口感。
最后，再来表扬一下这个莲藕排骨汤吧，这个季节来一碗莲藕汤，润肺止燥，特别好。它是千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜，也是一道传统菜品。
最在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。
与粤菜的靓汤有所不同，鄂菜系的汤品偏醇厚，咸鲜可口。
工作还在继续，美食也不可随意。吃好喝好，工作才能更有动力～🤗
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