家乡的味道

     

家乡的味道

      我的家乡在广西壮族自治区的一个小城镇里，那里有好多美景也有很多美食。最让人难忘的是那碗桂林米粉！

      2007年，我考上了市里的高中，于是我每个星期不得不坐长途车去学校。在那个学校里有我们最美好的回忆：帅哥美女，美丽的校园，快乐的无忧无虑的学生时代以及那让人难忘的桂林米粉。

      记得那时候在学校附近有一家桂林米粉店，生意特别火，周围都是学校，别的学校的学生和我学校的学生都非常爱吃。每天下午放学回到宿舍，就会闻到浓浓的桂林米粉的味道！弥漫着一整栋宿舍楼！我们学校的学生经常有叫那里的外卖，有些学生还偷溜出去吃。哈哈，我就是偷溜出去了好多次。

      桂林米粉的味道好独特，有干捞和带汤两种，晶莹剔透的粗米粉，配菜是一些酸笋酸豆角炸腐竹花生香菜葱末辣椒油和一种肉片，第一次吃到那肉片又香又嫩又滑，不知道是什么肉，据别人说是马肉。到底是马肉还是猪肉或者其它什么肉我也不知道啦，反正就是美味无穷！干捞和带汤的风味是不一样的，带汤的桂林米粉，那汤是好浓的骨头汤，听老板说是熬了七天七夜的，喝一口就让人回味无穷！桂林米粉的酸辣口味和川湘的不一样的，桂林米粉的鲜香和淡淡酸辣味让人感觉回到了初恋，不呛喉咙，不烧心，不烧胃，能够满足所有的口味能和我们的胃融合到一起。

      自从学校毕业出来工作，就再也没有吃过那种味道的桂林米粉了，虽然外面的桂林米粉店铺有千千万万家，我吃过的也有好几十家了，没有一家桂林米粉是以前那个味道的。

    如果你哪天来我家乡旅游，一定不要忘了吃一碗正宗的桂林米粉哟！