1

大一快要读完的时候，一起打球的大兵说我太瘦了，透着薄薄的汗衫都能准确地数出我的十二对肋骨。

我说，可能是水土不服的缘故。老家那边有山有水，养人；来到你们这边，靠海，水都是咸的，当然会瘦了！

大兵没有再说什么，端午节回家的时候，给我带回来一些粽子，瘦肉的。我推却了几次，大兵就要急了，我才勉强收下。

他走掉之后，我就可劲儿造起来，一把解开煮到昏黄的麻绳，三下五除二剥掉暗绿色的粽叶，白白糯糯的粽子便犹如美人出浴般露出了胴体。

一股清香随之扑鼻而来，我忘情地舔一下，继而小口品尝那种糯黏。馋得受不了，忽一下张开大嘴，鳄鱼一样咬掉多半。那焦红色的肉汁流了出来，好像风中摇摆的太阳花花心，一颤一颤地满是欲望和爱抚。

我兴奋地就要叫出来，那一刻，突然感觉自己是在跟粽子做爱！

我才不是什么水土不服。这点，大兵知道，我也知道，但是我们都不说。

我一米八多，却只有一百一十二斤。大兵说我像一根麻杆，身上衣服又松松垮裤，所以准确地讲，我更像一根支着床单的十字麻杆。

大兵还说，每次去食堂打饭的时候，我被卡在一堆小巧女生中间，简直就是鹤立鸡群。有次，他从高处远远望去，唯有我的一颗头颅在人群的黑色海面上做着不规则的布朗运动。

大兵说，他从来没有见过如此诡异的场面。每当此时，我必定大爆粗口，“X你妹！”然后把他请客的红烧肉使劲扒拉到自己的米饭里。

“我X！给老子留点。”大兵也青筋暴起，憋足了力气喊。

每次见面就吵，每次吵完还打招呼，有时还坐下一块吃饭。这些怪异行为，我和大兵临近毕业都无法解释清楚。

我很感激大兵，一直记在心里，却从来没有说出口。虽然他有时候会请我吃红烧肉，但我不能老是厚着脸皮蹭吃蹭喝，毕竟“人活一张脸，树活一张皮”。

我依旧瘦下去，但我知道只要能吃上最喜欢的红烧肉，我就能很快壮实起来。

2

我是爱红烧肉的，爱到无可救药。按照当时的情形，如果一个裸体美女横陈在我面前和一碗色香味俱全的红烧肉摆在桌上，二者只能选其一，那么我会毫不犹豫地选择后者。

可我太穷了，每天的伙食费都是掐着手指头在算。我是典型的农村娃，爹娘供着上大学已经非常不容易了，于情于理，我都不能在饭食上再挑三拣四。

食堂里排队最长的永远是红烧肉的窗口，而我最先绕过的也是这个窗口。我清楚地记得那时的红烧肉只要五块钱一份，而这五块钱我要纠结很久，最终还是昂着头毅然决然地选择离开。

那可怜的自尊心让我不屑于申请迫切需要的贫困生助学金，也不好意思跟喜欢的那个漂亮女孩子表白，就连实在经不住诱惑，偶尔去买一次红烧肉，也都是低着头，不敢去触碰食堂大师傅的眼神。

我只有在周三的时候才去吃红烧肉的，因为那天下午有体育课，我需要吃肉来提供能量。上午的课一结束，我就快步奔向食堂，本以为这样人能少一些，但是红烧肉窗口前永远排着“一字长蛇阵”。

我焦急地在“蛇尾巴”上翘首以待，不断看到有同学端着红彤彤、金灿灿的红烧肉从身边掠过。每当此时，我总是贪婪地猛吸一口气，香味儿便撩骚刺激着鼻腔，我于是在心中狂喊道“香死了，香死了！”

好不容易到了“蛇头”，我不甘情愿地缓慢刷下卡，看着显示屏上的五块钱倏忽一下消失掉了，好似犯了不可原谅的罪过。

低下头，只见大师傅甩开肥硕的粗胳膊，一手端着白底青花的瓷碗，一手握着黝黑光亮的铁勺，在银色的不锈钢托盘里“呼啦”一下绕个半圆，便单手递过来一碗琥珀色的娇艳欲滴的红烧肉。

我看着那碗红烧肉兴奋起来，肚子里的战鼓擂得震天响。我双手捧着，犹如农人端着一枚红艳艳的巨大鸡蛋，眼光四处流转 ，瞅见一个没有熟人的角落，三步并作两步走过去，小心翼翼地把红烧肉放在那里。

又匆匆跑到米饭窗口，迅速刷了两块钱的米饭，赶紧快步回去，看到红烧肉还在，心里好歹长舒了一口气。

这里没有别人！我便用筷子扒拉起来，才发现这碗红烧肉里只有两三块肉，并且肥膘居多，唯有在肉块的尽头才有暗红色的一两层瘦肉。我不禁抱怨起来，这红烧肉实在太坑人了，即便是这样，也舍不得一下吃完。

我用筷子把米饭从中间挖个大洞，然后倒进些汤汁，便饿鬼转世般造起来。待吃到一半，我便往米饭里倒些淀粉丸子，用筷子顺时针搅拌均匀，又猛吞下大半碗米饭。此时，肚子里已经有了底儿，不像先前那样对红烧肉“性饥渴”了！

我便开始慢慢品匝起这里面的味道来，把仅有的两三块红烧肉，倒进第二碗米饭里。拇指大般的一块红烧肉，分成两三口吃。第一口先吃肥膘，放入嘴中，酥滑爽嫩，汤汁四溢，顿觉口舌生津，香甜无比，灵魂似乎一下飘到了天上。

趁着这种感觉，狠劲扒拉两三口米饭。

然后继续向前推进，等到瘦肉的时候，速度明显放慢下来，这时候的质感有些硬。瘦肉的肉丝一条一条紧密排列，吃的时候，有嚼头，且费些力气，若不小心，肉丝还能嵌在牙缝里。这个时候，米饭是不能吃太急的，因为都是干的，容易噎着。

有次，我就因为吃得太急而被堵塞得嗓子眼疼，一块钱一碗的蛋花汤肯定是舍不得买的，幸亏当时随身带了水，牛饮两下，总算冲了过去，艰难地逃过生死一劫。

待到肉块吃完，碗里便只剩下些油亮的蜜蜡似的汤汁，我便把米饭往上一扣，用筷子充分搅拌，充分保证所有的汤汁都摄入到米饭里。

直到心满意足地把一粒一粒米全部送入肚里，我才不似之前如临大敌的紧张算计。整个人完全放松下来，身子往后一躺，对着透过窗子的灿烂阳光开心地笑了。

之后，我开心地走在小径上，觉得整个世界弥漫着惬意迷人的乳香，脑海里憧憬着下一次吃红烧肉的时候。

凭着这顿红烧肉，我成了体育课上的篮球王者，总是能够砍下不错的分数。

3

红烧肉好吃，但也给人带来了最大的折磨，那就是吃完一顿之后，还想着再吃下一顿。我把这看成是肚里的蛔虫所造成的一种癔病，而且周期越来越短，我想这肯定是蛔虫也明显感觉到红烧肉好吃。

我也总是经不住这样的诱惑，一次次地走向了那个窗口。这样一来，我的伙食费便捉襟见肘了，本来一天不到十块钱的伙食费，只一个中午的红烧肉加米饭就能耗掉七块钱，这让我感到非常心疼。

我觉得再也不能这样下去了，经常吃红烧肉成为了我的一种罪孽，而且这个罪孽丝毫不亚于《圣经》亚当夏娃禁不住蛇的诱惑而偷吃了金苹果。可我又想吃，又抵不住她的诱惑，一时不知道该如何是好。

我开始昼思夜想地琢磨起来，如何才能够天天吃上自己喜欢的红烧肉？光靠节省绝对是不行的，每个月就那么些生活费，多吃几顿红烧肉，后半月就得就着开水啃馒头！

脑壳儿都要想炸了的时候，我突然狠狠咬了下托在腮边的手，瞬间醍醐灌顶，大彻大悟。我有力气，为什么不用双手去挣些钱呢？

这时候，恰巧有一家企业来学校招聘商场兼职，我便抱着试一试的想法去参加了。没想到，居然被选上了，工作时间是周末，于是其他同学最放松的时候，变成了我最忙碌的时候。

周末早上天不亮，我就起床了，去食堂拿两根油条，一个鸡蛋，坐最早的一班车去商场。豆浆也是不敢买的。幸好水是不花钱的，吃蛋黄噎着的时候，就拿来冲一冲。

我是最恨坐车的，因为晕车晕得着实厉害，只要一上车，跑不出二百米，准能“呜哇哇”把整个胃都吐出来。可是为了能吃上红烧肉，我得忍，坐的次数多了，竟然渐渐适应了。这让我感叹其造物者的神奇。人，你不逼自己一把，永远不知道自己有多么优秀！

第一天上班，我想犒劳下自己，午饭便去餐馆豪气冲天地点了一碗红烧肉。肉也就四五块，哪知道账单一出来，竟然有三十多块钱，比我一天的工资都高，我当时急得眼泪都要掉下来。

从那之后，我再去买早餐的时候，就变成了六根油条，外加两个鸡蛋，还有一小袋咸菜。所以就有了一个有趣的现象，只要是兼职，除非迫不得已，我是从来不跟别人一块搭伙吃中午饭的。

因为兼职，每个月有了两三百的收入，我完美解决了吃不吃红烧肉的问题。花自己的钱让我不再感到罪孽深重，反而特别舒服。去吃红烧肉的时候，也多了几分底气，昂首挺胸，目光坚定，真正做到了鹤立鸡群。

偶尔，我碰到大兵，也会请他。他说：“你狗日的，是不是发达了，胖了好多！”

“X，好好吃你的饭，红烧肉都堵不住你的狗嘴！”我回骂道。

一直吵到吃完，两个人又好到成了一个蛋！

因为工作努力，我在第二年的时候涨了工资，由一天三十涨到了一天四十，还荣升了小组长。我干得更起劲了，而且还有商家找我帮他们找些大学生兼职。我通过拉人头，抽提成的方式，一下赚到了比我一个月兼职还多的收入。

这时候我已经大二，渐渐地我发现球场上熟悉的人少了很多，就连爱玩的大兵也消失得不见踪影。有次在食堂碰到，他也是匆匆而过，身边还多了另外一个基友，两人勾肩搭背，形影不离。

后来才知道，大兵准备考研了。他悲壮地说，是为了以后的理想。我讥笑道，理想值几个臭钱？大兵摇摇头，缓缓说道，人活着，总得追求点什么。

起初并没有在意，但是到了大二下学期，球场上熟识的人越来越少，我这才真的慌了神。我深刻反思自己的问题来，还要继续做兼职么，还要继续为了红烧肉去做兼职么？我的理想又是什么，难道是做一辈子兼职，难道就值一碗红烧肉钱？

一番思考之后，我决定放弃了那份在当时看来回报还算丰厚的兼职。我现在已经有了足够的钱去买红烧肉，便不需要再为此奔波操劳，是时候为自己的理想而好好打拼了。

4

万万没想到，就在我不再喜欢红烧肉的时候，红烧肉却意外地想傍上我了。

那时候，我已经放弃了兼职，准备为今后的白领理想奋斗一番。每天七点起床，打壶水，吃罢早饭，就跑到图书馆里看书自习。日子虽然平淡如水，内心却无比充盈。

有次因为看书过于投入，竟然忘记了时间的存在。

时至中午，太阳暖洋洋地洒在身上，微风吹着窗帘在空中飘飘荡荡，一明一暗的影子便在书上来回缱绻。我捧着那本自己喜欢的书籍，在知识的海洋里恣意遨游，自得其乐，整个世界仿佛只有我一人。

甫一侧身，突然发现周围好长时间无人走动，耳边只有窗外风吹过树叶的窸窸窣窣。抬头一看墙上的挂钟，白色表盘上的黑色指针停在十二点四十的位置。我心中一凛，迅速合上书，健步如飞地向食堂跑去，一边跑，一边骂，“X，过饭点了，饿死你个傻X！”

那天正好是周三，打球的日子，我需要吃顿红烧肉补充能量。到了食堂，一把掀开门帘，目光快速掠过，意外发现偌大的餐厅里还有稀稀拉拉的十几个人在吃饭，心中的一块石头总算落了地。

我大步流星，打算穿越大半个餐厅去跟红烧肉谈恋爱。

在如风般的行走中，不时有师傅招呼着我吃这吃那。我下定决心，不为所动，直奔红烧肉的主题窗口。喘着粗气，立在窗口前，发现我的红烧肉还在，而且还不少，它们像一颗颗绯红的玛瑙安静点缀在夕阳下的暗棕色海滩上。

刷完饭卡，大师傅干脆利落地盛了满满一大碗，上面竟然有七八块艳丽无比、光芒四射的红烧肉。那些红烧肉嫩嫩的，滑滑的，红彤彤的，一个个颤巍巍的腆着胖胖的肚子好像马上要从碗里跳出来。

就连娇艳猪皮上的银色猪毛也显得颇为可爱，那几根猪毛带着通体红亮的油珠在阳光下晶莹剔透，一闪一闪，犹如婉约的处子用纤细的脚尖在舞着芭蕾，风摆荷叶，秋波荡漾。

这份红烧肉的分量实在太足了，几乎比平常多了一倍，而且货真价实的全是肉，里面还夹杂着五六颗白嫩嫩、滑溜溜的鹌鹑蛋。

我以为是因为过度兴奋而多要了一份，连忙后悔不迭，可转念一想，自己明明是刷了一次卡啊！我傻愣在那里，一时间手足无措，迟迟不敢去接那碗肉。

直到大师傅提高嗓门喊了声“小子，接着”，我才从神游四海的迷茫中回到了现实。我讪讪地接过那碗肉，却没有再刷第二次卡。我装作若无其事的样子，稳稳地往回走，可心里早已是狂风骤雨侵袭的海面，仿佛大师傅炙热的目光在刺穿我的后背，我真切地感觉到了那种火热般的灼烧。

直到我把那碗肉放在角落的桌子上，心里的石头才算落了地，大师傅终究没有喊我。我于是又在想，难道是大师傅今天过生日，大发慈悲？

我又跑去米饭窗口要了一碗半米饭，之所以要一碗半米饭，而不是两碗，是因为人家女生传授的小诀窍。

女生本来饭量小，吃的不多，所以经常只要一份米饭，可有时还是吃不了，所以只要半份。但食堂大师傅心疼妹子吃不饱，通常会多给些，本来半碗的饭就变成了多半碗，好的时候还能够平着碗沿儿。

有了这个诀窍，本来花两块钱的米饭就可以少花五毛，长此以往，一周能省下两顿红烧肉的钱。

喷香的红烧肉拌着米饭，一会儿就被扒拉了个精光剔透，比狗舔的还干净。我心满意足地吮吸着筷子上的肉香，又开动了脑筋，这里面有道道儿！

之后，我就学乖了，每次故意躲开人流高峰，安慰着叽里咕噜乱叫的肚子，“忍一忍，再过半个小时肯定会让你吃上全校最丰盛的红烧肉”。

正午时光，太阳透过窗子偷偷进来，清风吹过，窗帘缓缓飘起，图书馆里安静地只能听到我看书翻页和奋笔疾书的沙沙作响。适当保持饥饿感会让人变得更加聪明。虽然有些对不住肚子，但是很多的人生道理还真是在这样的中午领悟到的。

同学们吃完饭，陆陆续续回来，我知道属于我的出场时间到了。憧憬着对红烧肉的美好向往，哼着小曲儿，我一溜小跑到了食堂。

这次大师傅真的又盛了满满的一大碗！我终于知道上次真不是大师傅过生日，大发慈悲了，确实是因为剩下的太多。

我抬头观天象，闭眼掐指算，仔细从从蛋糕理论和市场营销角度分析起来。

在这个现象中，大师傅属于卖方，学生属于买方，大师傅的红烧肉好比一块大蛋糕，定制版，限量！

食堂大师傅作为卖方，希望能把红烧肉卖出最高的利润，一开始就会像开发商似的捂盘惜售。这时候学生来的越早，来的越多，就会不断激发大师傅的惜售欲望，所以早去的同学只会得到少量的红烧肉。因为大师傅要留着更多的肉块来吸引顾客，这就形成了卖方市场。

随着学生用餐高峰的过去，客流量越来越少，此时大师傅已经赚足利润，不再捂盘惜售。他选择了压价促销， 多卖出一份，就有多一份的收入。否则到了晚上变质了，只能扔掉，一分钱也得不到。如此看来，这就形成了所谓的买方市场。

这时候，大师傅需要一边招揽学生品尝，来赚取更多的利润；一边给学生更多的肉块，以便诱导他们的下一次惠顾。同时，得到甜头的学生会卖力为大师傅打广告，大师傅又博取了良好的知名度和美誉度。

这实际上是一种双赢的选择。

很明显，我就是这个理论的受益者。生活中有很多小事，但仔细思考，就会发现里面有很多的大道理。

5

真正沉下心来，用灵魂和红烧肉对话的时候，我又感慨道，人生也像一盘红烧肉。一盘生肉经过切块、爆炒、红焖和淋汁的重重历练，才拥有了靓丽的颜色，浓郁的香味，进而提升了自己的价值。

做人，又何尝不是如此？

我现在是个穷学生，但并不代表以后还是个穷学生。我所要做的就是练好本事，磨炼锋芒，增加自身的实力筹码。一旦机会成熟，我就可以挣好多好多的钱，顿顿都吃红烧肉。

想明白以后，我愈加沉下心来为自己的梦想而全力以赴。很不幸的是，虽然付出了很多的努力，但我还是与心仪的岗位擦肩而过。

之后，我一度沉沦，自我逃避，感觉天都塌了，就连毕业照都懒得去了。我真的成了“毕业即失业”的那群败者。大兵考研没有过，但家在当地，很容易找到了一家不错的企业。我觉得他比我混得好得多。

临走的前一天，我们又遇见了，大兵问我什么时候走？我淡淡地说，明天。大兵说，我送你。我说，不必了。

不知道为什么，我们不再那么放肆，就连说话也变得小心翼翼。这个原因，大兵知道，我也知道，只是我们什么都没有说。

第二天，我起了个大早，一个人拉着沉重的行李箱落寞地离开了宿舍楼。路过食堂小径时，突然发现平常不怎么待见的花花草草，在晨曦照耀下竟然也葳蕤生辉起来。心中油然升起一股不舍，又想着，也不知道食堂今天有没有做红烧肉。

不知什么时候，大兵出现在我的身后，默默地跟着我。

我说，大兵，你回去吧，别送了。大兵固执，我送送你吧，反正闲着也没事。

我们去了校门口的公交车站，第一班车快来的时候，我突然给了大兵一个大大的熊抱。两个大男孩死命搂着，哭了个稀里哗啦。

四年，怎么就这么快，好像一晃就过去了！

我们就这么分开了，以后便再也没有见过。

十年过去了，天到底没有塌下来，回眸一笑，才发现“毕业即失业”也不过是人生这个大餐桌上的一个小拼盘。我终于实现了自己简单的梦想，勉强算得上是社会上的成功人士，可以优雅从容地坐在高大落地窗的办公室，心旷神怡地看着远处的巍巍青山。

可是，我却经常做同样的梦。在梦里，自己回到那些安静闲适的午后，阳光洒满了图书馆，风吹过窗帘，沙沙作响，空旷之中独自坐着一个少年，一边奋笔疾书，一边心向远方！

终于，我不再痴迷那碗红烧肉。偶尔赴宴，见红烧肉做得精致，便夹起一块，放在嘴里细品，却总不是当年的那个味道。