徽菜好吃，因为我在安徽当兵5年

徽州建筑

两岸的青……都装成了深黛的颜色，这是鲁迅先生《故乡》里的一句话，所以粉墙黛瓦形容徽派建筑十分恰当。我是苏州人，然而我对安徽又有一种家乡般的感情，因为我18岁当兵，就在安徽蚌埠度过了我最青春的5年，可以说安徽是我的第二故乡。

今天晚上，朋友黄总请我到无锡羊腰湾的印象徽州酒店喝酒（我开车不能喝酒），以前我去过那里几次，我很喜欢印象徽州的菜肴，有点重口味，但我在安徽当兵过的，潜移默化中就喜欢上了这一种口味。

朋友带来的贵州茅台

我在微信很少晒吃的，但这个印象徽州的菜很想晒晒，这是茶香干，据说是黄山茶叶精制而成，吃在嘴里有一种茶叶的清香味儿。

茶香干

我觉得这是最好吃的香肠了。

香肠

朋友给我舀了一碗乌鸡汤，还给我舀了一把泡米。他说，泡米加乌鸡汤这是徽菜的一个特色菜。我第一次这样喝，那泡米在嘴巴里像蚂蚁在跳，而乌鸡汤很烫，这种美妙的感觉无法用文字来形容。就两个字：好喝。

泡米配乌鸡汤

印象徽州最有特色的菜就是这个臭桂鱼，因为点这个臭桂鱼的人比较多，所以有时候你想吃臭桂鱼还不一定吃得到。我每次去那里就是想吃臭桂鱼，南方人喜欢吃松鼠桂鱼，而我在安徽当兵的缘故更喜欢徽州的臭桂鱼，如果用文字表达那就是“特别的臭，特别的香”。

臭桂鱼

苏州藏书羊肉很有名，但带皮的羊肉却很少能吃到，然而在印象徽州的羊肉煲却是有皮羊肉，一股羊鲜味，倾倒不少人。

羊肉煲

张艳，在蒙古长大的姑娘，如今在印象徽州做大堂经理。我与她认识好久了，有一回我问她，你每天这样很晚回家累不累？她笑着说，这是我喜欢的工作，因为喜欢，所以我觉得不累。

多美的心灵。

无锡朋友王总，他比我小几岁，所以见面他总是叫我阿哥，这称呼很亲切，因为我们也是认识二十几年的朋友了，世界上最亲切的就是这种兄弟般的情意了。今天他带来一瓶贵州茅台的特酿酒，因为我要开车回家，所以滴酒不沾，他说什么时候你不开车，我带这种特酿酒两兄弟一醉方休？