长沙 长沙

印象中，长沙一直就不是一座旅游城市。

百度长沙，也并没有旅游城市之称。

长沙，湖南省省会，是长江中游地区重要的中心城市，是长江中游城市群和长江经济带重要的节点城市。长沙是综合交通枢纽，京广高铁、沪昆高铁、渝厦高铁在此。

长沙是首批国家历史文化名城，历经三千年城名、城址不变，有“屈贾之乡”、“楚汉名城”、“潇湘洙泗”之称。有马王堆汉墓、四羊方尊、三国吴简、岳麓书院、铜官窑等历史遗迹。凝练出“经世致用、兼收并蓄”的湖湘文化。长沙既是清末维新运动和旧民主主义革命策源地之一，又是新民主主义的发祥地之一。

但近些年来，长沙正以自己的特色自己的速度吸引了全国人民的目光，尤其是年轻人的目光。许多年轻人将长沙列为旅游打卡必到之地，只要有假，就要长沙呆上几日，有的甚至周末两天都要飞到长沙，哪怕能呆上半天或者几个小时。

一直纳闷，长沙何以如此有魅力？

湘江边夜景

今年暑假，疫情暂缓，女儿第一个愿望就是要去一趟长沙。尽管我作为南方人，一再提醒她，长沙的夏天会很热，那种粘乎乎的湿热会非常难受。但女儿坚持要去。她的理由是，长沙有很多好吃的好喝的，比如网红奶茶“茶颜悦色”；长沙的湖南电视台有许多明星会去拍综艺，比如“天天向上”、“明星大侦探”，等等。

于是，在头伏的酷暑天里，我们一行三人站在长沙街头，汗流夹背地等了约30分钟，只为一杯茶颜悦色奶茶。

长沙的天气是火热的，长沙的人气甚至热过天气。据说在这个三伏天，全国旅游的人二分之一在长沙。我们居然在长沙偶遇了女儿的两拨同学：一拨大学同学，两男两女；一拨是小学时的好朋友一家三口。而在我们离开长沙时，我的同学一家三口正从昆明飞往长沙。

长沙其实依然不是座旅游城市，可它却是一座名副其实的网红城市。年轻人来到这座城市，并不是旅游。他们不去湘西，不去韶山等旅游景区，他们只是窝在长沙城里，打卡一些网红的美食。

热、辣的长沙，除了感受身体上的火热，更重要的是品尝舌尖上的辣。

舌尖上的湘菜，本就是八大菜系之一，确实很值得品尝。在长沙的一大任务就是每天想着法子去各大湘菜馆刺激味蕾。虾小龙的龙虾、炊烟的小炒黄牛肉、坛宗的剁椒鱼头、费大厨的辣椒炒肉，还有据说最难排队的笨罗卜浏阳菜馆，每一个餐馆都有自己主推的菜肴，且互不重样。但“辣”是各家餐馆不变的特色。各店内的主打宣传也各具特色，有说“走进联合国的湘菜”，也有“全国小炒大王”，更有“排队最长的餐馆”……八仙过海，各显神通。这些看起来全市餐饮行业是肯定有整体规划的。

当然，长沙的各种特色米粉也是一应俱全，甚至辟出了米粉一条街。倒是并不见北京随处可见的“霸蛮湖南米粉”。

长沙文和友也是年轻人必去打卡的一个餐厅。其以“怀旧”为噱头，主推小龙虾及湖南各类特色小吃。

长沙的美食一个最大的特点就是“辣”。街头小贩卖的芒果还能醮辣椒酱。那天，不太能吃辣的某人要了碗米粉，特意嘱咐了“不要放辣椒”，端上来的米粉确实没有辣椒，但却隐隐漂浮着一层红红的油，老板还特意解释了一下“这个不辣的，就是锅里的一点油”。没想到，某人刚尝一口，立刻脸红耳热地咳个不停。好在我和女儿都是无辣不欢。

茶颜悦色是这两年的超级网红，长沙满大街都是它的店，或大或小，服务都很规范有礼，有时，你看着门店没什么人，但网上的订单很多，等半小时是肯定的。

一直很不解，这个满大街都有的“茶颜悦色”为什么没有像长沙的“臭豆腐”一样在全国遍地开花呢？据说，目前只有周边的武汉、深圳有几家分店，许多年轻人来长沙只为一杯“茶颜悦色”，长沙黄花机场有茶颜悦色门店，提供打包服务，你可以为亲朋好友航空快递一杯茶颜悦色回去。不过，据说机场这家店排队一两小时是常事。

茶颜悦色似乎已成为长沙的一张名片。或许，这大概是它很少跨地域经营的原因吧。

在长沙的“舌尖上的体验”面前，长沙的文化名片似乎有些被冷落了。“指点江山 激扬文字”的橘子洲头，岳麓山下的“岳麓书院，湖南省博物馆里的马王堆汉墓展，湘江边古樟掩映的杜甫江阁，太平老街的贾谊故居，等等，参观的人都不多。

但长沙的一些新的建筑和特色剧场什么的倒也有不少年轻人追捧，比如梅溪湖畔宛若芙蓉花开的文化艺术中心、大悦城里的特色小剧场和书店，还有流光溢彩的湘江两岸……

特色书店

长沙另一张被年轻人追捧的名片是湖南电视台各档综艺节目的录制。据说，长沙城里是偶遇明星的绝佳之地。确实，在长沙的几日，就在五一广场和南门口偶遇了两个目前还算顶流的男明星的出场。当然，我们肯定见不到真容，见到的只是人山人海激动的人群和宣传霓虹。

长沙，长沙，一座具有无限潜力的网红城市。