妈妈的味道

近日，陪atom听《凯叔·诗词来了》，讲到苏东坡是个吃货，走哪儿吃哪儿，我联想到“东坡肉”才恍然大悟。

上学时最喜欢苏东坡的“谁见幽人独往来，飘渺孤鸿影”，但却始终不知苏东坡是个吃货。想来，对吃这件事，我是后知后觉的。

吃饭是每天都要做的事情，之前在我看来，不过是满足生存的需要。吃什么不重要，只要吃饱就行，吃饱的目的是为了更好的工作。

研究吃什么，或者做个吃货，是件耗时耗力的事情，于我而言，毫无必要。

再者，现在又不是旧社会，没有谁规定女人就必须会做饭吧。之前我妈试图想要传授我厨艺的时候，我每次就是这样怼回去的。

我觉得我最好是挣好多好多钱，永远都不用我亲自下厨，想吃什么就去外面好的餐厅吃，或者请人来家里做好。做饭这件事，没觉得有什么乐趣，我压根就没打算学。

所以，过去这些年，只有我妈在我身边的时候，我才有一顿好饭吃。外面的餐厅虽好，却不是我家，也不能天天吃。可是做饭好麻烦，每次要搞半天，还要洗碗，想想就麻烦。

我不得不硬着头皮面对这件事，是在武汉独自带atom的时候。一个人带着她，要弄点吃的，对我这种不会做饭的人来说，比登天还难。考虑到时间和成本的问题，出去买还不如在家做来得更方便。

每天都是见缝插针，急急忙忙的做好，等到哄好atom，吃的时候都凉了。我只是为了要吃饭才做饭，但我对做饭，依然无感。重复次数多了，我发现做饭也没有原先想的那样麻烦，很快就弄好了。对这事，我貌似不排斥了。

来到法国，受客观环境所限，不可能像在国内，随处可见中餐，我们又长了一副中国胃，更倾向在家做饭。

atom越大，对辅食的要求越来越高，吃得越来越多，也越来越不好糊弄了。想到她长大了，想吃点什么，老母亲我都不会做，一种深深的无力感涌上心头。

想起自己，无论多大，无论走到哪儿，无论多久没吃，永远最想念的都是妈妈做的饭菜，因为那是妈妈的味道呀！可是，我想要atom吃到的妈妈的味道在哪儿？

那就做吧，趁现在还不晚。我也没想到，有些事你真的开始做了以后，就会渐入佳境，总能收获意外的惊喜。我做了一下总结，来法国之后，从这边可以买到的中国食材，我已经做了40多道菜了。

实践出真知，在一遍遍练习中，我越来越懂得怎样才是好吃。每周都在购买新的食材，尝试新的菜谱，做出一道好菜也让人很有成就感。

也是来法国之后，我才明白中国才是真正的美食大国，食材之丰富，菜系之复杂，吃法之讲究，真的是博大精深。吃中有很多学问，有很多乐趣，我才体会到这层妙处。

在巴黎的好处是，无论是西餐，还是中餐，购买食材都很方便，有兴趣的都可以试试。所以，这才是刚刚开始，希望我早日练成妈妈的味道。