好茶难寻。
喝好茶是让人会有记忆的,那个感觉,余味绕梁三年不绝。17年的时候,最有印象的是杨丰的白毫银针,从那以后开始喜欢上喝白茶,但是之后换过几款包括余步贵的,张广泰的,还有一些福鼎的,寿眉贡眉白牡丹,竟也再也没有寻到让人如此让人难忘的白茶,也就不再喜欢了。现在好多茶都是宣传的好,但是实际入口,竟然寡淡无味,败性之极,并且,既然购置,又不惜浪费,但又难以下咽,甚是尴尬。最近朋友推荐茶画家的太姥山小银针,还未尝试,因为确怕尴尬。
茶香记是经常会出好茶的。特别是早期荐茶,推荐度极高,并且品品极为优秀,不会让人失望。18年推荐的竹叶,便是其中一款非常优秀的单丛茶,两人对饮,四泡之后,满口清香,整个房间都会弥漫着香气,沁人心脾,神清气爽。好茶,甘之若饴,心之若素,香自满怀。
18年茶香记还有一款令人印象深刻的茶,吴玲的小青柑,采用14年古树纯料勐海宫廷普洱充分展示了优质的内涵柔滑回甘沉香+上品新会青柑的绝美搭配,绝对的开辟了一个味蕾的新纪元,无论是单饮茶,还是单饮柑都会损色百倍,这款茶经久不绝,四五个人可以喝到十几泡,并且还不想丢弃,任何一个茶客饮后,都会满意的点点头,好茶好茶!
谈到18年的茶,还少不了一款茶,经典款烟熏小种,温永胜出品,虽然茶够经典,品味也醇厚,烟熏特色也还算浓烈,但是其优秀并不能压过17年的桐木关十年陈烟熏正山小种,还是说茶不骗人,不看名气,不看价格,只因品饮见真招,茶香记创立品牌之处,不得不说陈刚老师寻得几款好茶,绝对是开国功臣,而这款17年的桐木关十年陈烟熏小种,绝对是上乘之作,从那之后再无烟熏。
不得不说近几年,随着茶叶市场的火暴,各种品牌的创立,茶叶市场鱼龙混杂,吹牛者众,用心做好一款茶的人越来越少,这里一定要推荐一款小众生普,和元昌的冰岛蜜韵。这款17年的茶名曰冰岛但并非冰岛主产茶区,而是冰岛周边茶树,但是足以用很实惠的价格来体验一把真正冰岛茶的韵味,无论是冰糖甜,压舌感,回甘还有体感,都是非常优秀的一款超实惠茶。最近刚出的18年昔归兰韵也很令人期待。相信再沉淀两年,也必是一款极为优秀的生普茶。
最近独爱生普,因为其口很重,饮生普后,其他茶略显寡淡,但是茶自有其味,每个人对茶的理解也是各有千秋。
最近经常看老徐谈茶,老徐会把所有网友寄的茶进行开茶品鉴,在让人鉴赏的同时也会学习各个不同普洱产区茶的特色,极力推荐,如果一直不明就里,我们也很难对我们喝过的茶进行品鉴和欣赏,毕竟知其所以然也是一种态度。老徐让我们更好的从各个角度去欣赏茶,而不仅仅是口味。
茶,有着悠悠长长的岁月,而我们有着如此的人生,在火与水之间,天与地之间,人与茶之间有着年岁悠长的交流。
好人难寻。
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