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读第2章，担担面
上一次是从数字家眼中看博物馆，这一次是从一位非专业的美食家眼中看成都的历史。
担担面是土生土长的成都街头小吃，名字来源于挑着扁担的传统街头货郎。
钟水饺是钟燮森发明的，味道清淡的猪肉馅儿新月状的饺子，加点甜辣味的酱油和红油，最后来点蒜蓉。
赖汤圆是赖源鑫发明的，炒过的黑芝麻磨成粉，加上猪油和白糖，包在糯米皮里。
夫妻肺片是一对夫妻在大街小巷专门卖一种凉菜而得名。
1994年的成都，有种食物和土耳其烤肉在英国一样，“啃兔”
【建筑被拆除，作者形容说】如同月球表面一望无际的碎石，偶有打碎的泡菜坛子和饭碗散落其中。
掏耳朵的艺术可以追溯到宋代。
今天读完了《鱼翅与花椒》。原以为是一本可以提升厨艺的书，开始看才发现主要讲英国女孩扶霞在中国探索美食的故事。好在这...
《鱼翅与花椒》，听着名字都有点新奇，鱼翅与花椒能搭配吗？鱼翅不是人人都吃过，花椒也不见得人人都喜爱，两者搁一...
一口气读完《鱼翅与花椒》这本书。真不敢相信这是一本英国人写的书，她对四川食物的认知，对中国风俗文化的理解地道的如同...
如果不是因为要写作业，我恐怕不会读这本书。不对，应该是我很可能会错过这本书。 一个英国女记者，以她独特的方式，记者...
给我的感觉有点微妙的一本。或者是因为预期值摆得很高，看下来反倒有种“hmmm不好说”的感觉。 就像这本书后几章里作...
一个英国女孩在中国寻觅美食的故事，以一个外国人的视角看看我们有哪些没注意到的地方。 从标题上看，鱼翅代表的...
这些天一本名为《鱼翅与花椒》的书，在我的头脑里掀起风暴…… 它像一个闯入者在我记忆的海里，撒下一张无形的网，打捞上...
《鱼翅与花椒》这本书很有意思。向我们讲述的内容：饮食习惯的不同，体现了中西文化之间的差异。 这本书的作者扶霞虽然是...
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《鱼翅与花椒》：这本书是关于中国菜出乎意料的美好，也是一个英国女孩在中国的冒险故事。 获得英国饮食作家工会大奖肯定...
本文标题：读《鱼翅与花椒》D16-2
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