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健康中国营养篇中,其中一点就是“减糖”,也就是减少糖的摄入。
中国居民膳食指南推荐:正常成年人每天砂糖的摄入量不超过15克。
但这并不意味着你一天没有吃15克糖,就说明你的糖摄入量是正常的。因为糖的来源除了砂糖、蜂蜜、糖果以外,还来源于我们日常吃的米面、各种杂豆、蔬菜、水果和薯类。
另外,还有一些隐性糖,比如我们日常常吃的酸奶、果酱、糕点、果汁、饮料等等。
因此,正常成人一天糖的摄入量是:
米面杂豆200~350克
薯类50~100克
蔬菜500~750克
水果200克
糖或蜂蜜<10克
如果想要保持体型或者减肥的人,那么米面杂豆类<100克。
现在,学术界非常流行低碳饮食,也就是糖的摄入量<50克。但是,我个人还是主张平衡膳食,在总热量一定的条件下,把碳水化物也就是糖的供能比设定在40~50%这个区间比较合理。
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