食物恋：月饼

每个人的心中，都有一个月亮；每个人的心底，都有一个故乡。中秋节的月亮，也是文化的月亮，情感的月亮。一想到这个月亮是李白、苏东坡看过的月亮，我们就会觉得好像和先人有了一种精神和情感上的沟通，就会想起亲人，想起自己的人生，想起很多事情。

中秋节是团圆的节日。皎洁的月光下，热闹的院子里，一家老小围坐在圆桌旁，桌子中央摆着火锅，锅里炖着菜，全都是我们这帮孩子爱吃的，热腾腾的，冒着气泡，泛着油花的自家做的美味。我们碗里盛着的满是妈妈的味道。这味道，在我们儿女们心目中就是最醇美、永恒的味道。父母在哪，家就在哪。家，如同一个巨大的磁场。出门在外，不用父母发号施令，儿女们都恨不得一有时间就奔向家中，那种感觉仿佛有一种幸福等待着你分享，它是如此恳切、热情、执着。

晚饭过后，众人将圆桌收拾干净，摆上几盒月饼，辅以瓜果小吃。月饼的甜味，夹杂着淡淡的桂花香，弥漫在空气中。

阖家团聚，品饼赏月，月饼乃是必不可少之物。月饼在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江浙一带就有一种纪念太师闻仲的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。宋代周密在《武林旧事》中首次提到“月饼”的名称。到清代，月饼的制作工艺有了较大提高，品种也不断增加。清代袁景澜有一首《咏月饼诗》，其中有“入厨光夺霜，蒸釜气流液。揉搓细面尘，点缀胭脂迹。戚里相馈遗，节物无容忽……儿女坐团圆，杯盘散狼藉”等句，记载月饼的制作、亲友间互赠月饼、设家宴及赏月等情形。可见当时的月饼和现在已颇为相近了。

食物恋：月饼

上世纪80年代初，月饼对普通农家来说是难见的奢侈品。我小时候对月饼充满期待，因为每逢中秋，父母亲总要买回几块月饼，总量不多，大人们都会让着小孩吃。中秋夜，晚饭后，他们把月饼、香蕉、桔子等摆在院中的桌上，行过拜月祭月之礼，随后我就可以欢欢喜喜地捧走一块月饼。

那时的月饼与现在的相比，个头稍大，样子也憨一些，硬梆梆的，外面裹着一层薄纸，油直浸到纸外，里面常是豆沙馅，夹杂着冰糖。那种月饼用难吃来形容一点也不过分，我们却吃得满口生津、回味无穷。我通常是将月饼捧在手心，先闻香味后细细品尝。剥去那层纸，先把外面软软的、甜甜的脆皮一点一点啃掉，待到硬硬的馅露出来，掰下一小块，放在嘴里，慢慢地咂磨，其中夹着不知是何物做成的青红丝，那东西吃起来却也香甜、滑嫩，最后小心翼翼地把掉下的碎屑收集起来塞进嘴里，仔细回味。啧啧，简直是人间美味呀，舌头上的味蕾集体怒放！那一刻，一种幸福感油然而生。

行过拜月、祭月之礼，吃着香甜的月饼，看着圆圆的月亮，仿佛还能听到奶奶讲吴刚折桂、嫦娥奔月的故事。如今的月饼，不但品种丰富，口感可人，包装也越来越华丽。轻轻地掰下一小块月饼，小心翼翼地放在嘴里，那松软的馅儿细沙般在舌尖婉转，那股香香甜甜的味道，跟小时候中秋节的味道一样醉人，一样令人难以忘怀。

团圆、思念和温馨，正宗的中秋味道，这种味道亘古不变，历久弥新。