食物恋：馄饨

食物恋：馄饨

下班到家，放下包包，走进厨房，穿好围裙，打开冰箱，拿出食材，准备馅料，洗洗切切，调料搅拌，一只一只，包好馄饨。洗锅打火，倒油加料，倒水盖盖，水开三回，馄饨出锅。香味浓郁，光盘是赞！

自己动手，丰衣足食，值得自豪！看到自己的劳动果实，被家人美滋滋地吃下，劳动者的心里别提多美！

就包馄饨而言，从技艺上来讲，人与人之间的差距，应该不大。有深入钻研者，在此方面精益求精，日积月累，也许可以做到技艺精湛，独步天下。但如果缺少了爱这一味调料，技艺高超又怎样？依然无法令食客动容。

《决战食神》截图

在电影《决战食神》中，黄秋生和谢霆锋扮演父子，二人都是超级大厨，最终在擂台赛中狭路相逢，决战紫禁城之巅。父亲是两届世界冠军，在决赛中轻车熟路，烹饪技艺丝丝入扣，所做的食物色香味俱全，获得评委们一致好评。

儿子本是名不见经传的无名小卒，他对比赛的结果根本不上心。只见他带着麦子和石磨，从研磨面粉开始做起，不慌不忙地和面，从容不迫地刀削，有条不紊地水煮，最后盛出一碗面，亲手端给父亲。

父亲一边吃面，一边看着儿子离开舞台的背影，吃着吃着，父亲竟泪流成河。全场观众掌声雷动。

任何美味佳肴，如果制作者不加入爱这味佐料，食用者不抱着感恩心进行品尝，大抵都会索然无味。兰花再高洁，牛羊大口咀嚼，只当它们是饲料。

我念的高中是一所寄宿学校，距离老家三十几里远。高三那年，母亲每周都要从家里办一些好吃的东西送到学校来。老家在农村，家贫，父亲常年在外地打工。母亲通常是前一天下午买菜。出发的那天，天不亮便起身，准备好饭菜，天放亮时刚好干完家务，然后与同村一位婶娘同行，骑两三个小时的自行车来到学校。那婶娘的儿子跟我同校。

母亲把她亲手做的饭菜摆在桌上，坐在一旁看我吃。我问她自己怎么不吃。她说中途在路边的早餐店吃太饱，现在还不饿，只是有点口干，喝水就足够，再说她自已想吃啥在家就可以办到。母亲还说，长途骑车能增强体质，她骑车来校一次比一次觉得轻松。母亲说什么，我都本能地相信。

然而，事实并非如此。一次，与母亲同行的婶娘悄悄告诉我，她们来的途中通常在一家早餐店休息，那婶娘往往吃粥、包子或面条，外带两只包子留着充饥。而我母亲每次只跟人家要一杯白开水，吃的是从家里带的煮鸡蛋。那婶娘说她真佩服我妈，这么远跑个来回，却只吃两只鸡蛋。

后来，母亲再来，我必定到食堂多买饭菜，要求她吃，她若不答应，我装着不肯吃她送来的食物，她便妥协。

这一天，母亲在家包的馄饨，煮熟了送来，到学校时已经凉透，我就拿到食堂里，准备请师傅热一下。我接过饭盒，转身欲走，一边在裤兜里掏饭票。母亲叫住了我，说：“回来，就知道你这孩子倔，我今天也为自己准备了，装在这个饭盒里，捎带热一下。”我问她为什么用两个饭盒盛装。她笑着说：“一个装不下呗，总之是一口锅里煮的。”

接着，我和母亲对面坐，各人吃自己饭盒里的馄饨。两个饭盒里的馄饨，看上去一模一样。我一边吃着全是精肉馅的馄饨，一边琢磨着一个问题。

半晌，我忽然抬头说：“妈，你看那边，婶娘在向我们招手呢。”

趁母亲回头看时，我迅速地从她的饭盒里夹来一只馄饨，送到嘴边，咬一口，我停住了——她吃的馄饨也是肉馅的，不过全是切碎的肥肉和肉皮。

我的心，像被什么东西撕扯了一下，啥滋味说不出来，大体是酸涩多一些。

馄饨这东西就是奇妙，其味道是无法用嘴品尝出来的，但吃下去的人却心知肚明。