人生处处有学问、需学习。
下午,坐同事的车,从无锡到上海,在路上和驻地学到了两个小知识,有必要以记之。
其一是,在路上认识了一个生僻的字——“甪”字。
在快到太仓的时候,看见路边指示牌上一个从未见过的字——“甪”。
看见汉语拼音,才知道读“lu”,是一个地方名字,叫甪直。
安排好住所后,在网上进行了搜索,网上是这样描述的:
甪直镇,隶属于江苏省苏州市吴中区,是一座与苏州古城同龄、具有2500多年历史的中国水乡文化古镇。该镇位于苏州城东南25公里处,是吴中区的东大门,北靠吴淞江,南临阳澄湖,西接苏州工业园区,东衔昆山南港镇。
甪直镇在2016年的时候,被住房城乡建设部评为第一批中国特色小镇名单。
但这里的文物古迹不是很多,经查,国家重点文物保护单位只有一个,就是保圣寺。该寺内收藏的唐代著名雕塑家杨惠之所塑的九尊泥塑罗汉,虽历经千年沧桑,却仍然保存完好。
另外一个收获就是,知道了关于“馄饨”的传说。
在嘉定新区寻找酒店时,发现一家叫“千里香馄饨”的小饭店,决定住下后去喝一碗馄饨。
在这家馄饨店,墙上有几幅字画,其中一幅上是对馄饨的介绍。
介绍是这样写的:西汉扬雄所作《方言》中,提到“饼为之饨”。饨是饼的一种,差别为其中夹内馅,经蒸煮后食用。若以汤水煮熟,则称“汤饼”。
古代中国人认为,“饨”是一种密封的包子,没有七窍,所以称为“混沌”。依据中国造字的规则,后来才演变为“馄饨”。
对此介绍,没有做进一步的考证,我知道,在南方,一般叫做馄饨,但在我们北方,一般多称为水饺。
二者的主要区别就是,南方的馄饨,有大有小,大的就像北方过年吃的饺子;而北方的水饺,一般都很小,主要是其内的馅比较少。
在北方的冬天早上,吃个油条或包子或馍夹菜,喝上一碗热腾腾的“鸡汤水饺”,也是一件很惬意的事。
读到这篇文章的你,不妨到北方感受一下北方的水饺。
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