美味的酸奶一直深受很多朋友的喜爱，无论是注重饮食营养的老人，还是追求口味的年轻人，甚至是挑食的小朋友都对酸奶喜爱有加。我们都知道，每天喝一定量的酸奶，有益于我们肠道的健康，而在美国权威期刊《国际癌症杂志》上已有论文证实：对于不同癌症，酸奶的抗癌效果不尽相同，常喝酸奶可使食管癌、结直肠癌和膀胱癌的风险分别降低36%、12%和21%。
此项研究是由在我国四川大学华西基础医学与法医学院邓振华教授团队在2020年发现，经过190多万人的研究数据对比后，得出结果：喝酸奶与总体患癌风险降低相关性高达19%。
酸奶有助降低多种癌症风险
各国对酸奶抗癌的研究从未停止，美国科学家发现，喂酸奶组的动物体内癌细胞增长速度比喂其他饲料组低30%~50%；荷兰国立肿瘤基金会及相关营养学研究所研究发现，常喝酸奶对女性乳腺癌的预防具有明显效果，坚持每天喝250毫升酸奶的妇女与不喝酸奶的相比，乳腺癌发病率低50%左右。
酸奶为何能降低患癌风险？
酸奶中含有大量的乳酸菌，而这种有益的物质不单单维护肠道的正常功能，这还同时具备减少某些致癌物质的功效。同时酸奶中的乳糖还有助减缓碳水化合物的消化速度，对控制血糖有益，而控制血糖对预防部分癌症（如结直肠癌、胰腺癌等）可起到关键作用。
酸奶不仅抗癌，还可预防多种疾病！
1.预防糖尿病
2.控制血压
3.预防中风
4.缓解便秘、治疗腹泻
5.排净铅毒
选择酸奶时注意事项
1. 一岁以内的婴幼儿不宜喝酸奶。
2. 腹泻或者患有肠道疾病的患者在肠道损伤后谨慎喝酸奶。
3. 酸奶不宜与抗生素类药物同服。
4. 生产日期越新鲜越好，注意打折促销时看清生产日期。
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