不用重来才叫“快”

作者: 范范专注高效学习 | 来源:发表于2019-06-25 22:59 被阅读4次

在生活中，我们经常会遇到这样的情景，明明一件事之前做过，并且做得还不错，但当再次重新这件事情的时候，反而没有第一次做的好。

比如第一次做鱼香肉丝这道菜，很意外做得很好非常美味，家人也拍手叫好。可下一次再做这道菜时，家人却一致反应不如上次的可口。

也就是说你的厨艺“不稳定”，时好时差，这是为什么呢？

因为你没有对鱼香肉丝这道菜的做法进行经验总结，每次都是在凭感觉估摸着做，但感觉这东西并不是每次都靠谱。

但如果你能像“材料：蒜苔、肉丝、胡萝卜、木耳各多少克，青椒几个；调料：盐、鸡精、白糖各几勺，芡粉几勺”等这样自己列一个菜谱，下次按照这个现成的菜谱直接拿来就可以了，并且还能保证水平的稳定。

你不用重新再回想上次是怎么做的，需要那些食材和调料，调料的量是多少，大火还是小火。

我们在工作中、学习中也是一样的，只有善于总结，随时总结，等到用的时候才能信手拈来。

今天的文章虽然很短，但是理念很重要，记住这个标题就可以了，但是关键在做，只想不做浪费你的时间而已。

各位小伙伴，晚安。

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