午休起身下楼，走在楼梯半道，鼻子便嗅到了一股特殊的气味，那是由蒸熟的箬叶和稻米混合起来所特有的味道，也就是粽子的味道。对喔，端午节除了赛龙舟，还会吃粽子。走入楼梯旁的餐厅，果然看到餐桌上摆着一袋粽子，想来定不是天意恩赐凭空现，应该是早上外出回来的父亲所带，而更具体的，不是送的就是买的。
粽子
对了，由于远嫁的姐姐带着小孩回来，为了避免她舟车劳顿过于疲累，我同她一道从深圳回来老家，好帮忙拿行李以及帮忙照看小孩一二，反正一切尚未明朗的情况下，工作在深圳找和找老家找，并无太大区别，都是网上求职的形式。不曾想，甫一回来便有了这遭，闻见了粽香。
也不知道着箬叶包裹下的粽，是素的还是带了肉的，由于自己并不吃粽子，便不可能为了满足自己的一时好奇，去特意拆开箬叶查看究竟，我只消让还在楼上休息的二姐，醒来后品尝一个，就知分晓了。
有些食物，自己不吃，但并不反感它的味道，像这粽子就是；而有的食物，不仅不吃，还特反感它的味道，像臭豆腐、酸辣粉和榴莲。如此这番，恐怕与粽香本身不呛人有关；况且，不仔细区分，粽香和米饭香是没有什么不同的，而米饭香每天三餐都会闻到，又有什么好排斥的，更何况，能够闻见米饭香也是一种难得的幸福，在今天这个社会中。
说回粽子，我认为粽子的制作流程，与竹筒饭的制作流程，是大同小异；大同的是，生米掺上配料放入特定容器中蒸煮；小异的是，粽子所用的容器是箬叶，并且要蒸煮到米粒发糊粘连成一团，而竹筒饭所用的容器是竹筒，只需将米粒煮熟即可。道理是如此，但我从未亲身为旁人实践过，少了那块塞在竹筒上的番薯，我并不知道要煮多久才能让箬叶里的生米变熟饭。
我在想，如果煮粽的时候，不蒸煮那么长的时间，不让米粒发糊成团，而是像竹筒饭一样保持粒粒分明，那么我还是愿意吃上一两个粽子的。但这么搞，还不如直接照常的煮饭更简便轻松，又何必再包上箬叶去蒸煮呢？所以也只能想想罢了。
小时候看到粽子，并不知道那层叶子是箬叶，只以为是那看得比较多的冬粉薯的叶子，而这种错误的印象，也是本地有用冬粉薯叶子做粿垫的习惯，而在小孩的眼里，冬粉薯的叶子是相当宽大的，用来包粽子是绰绰有余的。
冬粉薯
这种错误印象的纠正，是在什么时候，我也记不得了，但应该不会早于初中。初中之前，我并未读太多书，思想还没如此活络，尚不能形成意识自纠能力，只能保持先入为主的先天习惯。到了高中，经史子集皆有涉猎的我，逻辑思维开始发展的我，才逐渐地开始意识自纠，更正先有得错误认识，也才还原了粽子的真实面目，开始理解端午前后那出现在市场上的形似冬粉薯叶的粽叶，是一种叫箬竹的植物的叶子晒干而成。
在刚出锅的、烟雾袅娜升腾着的粽子面前，我和那端坐在神龛里的神佛一样，闻一闻粽子的清香便足够了！
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