01 妈妈的粽子
端午节过去有5天了，今天早晨吃完冰箱中囤积的最后一个粽子，突然想写一篇关于粽子的文章。
粽子，小时候最喜爱吃的食物之一。每年还没到端午节前，母亲都会买很多粽叶，回家刷洗干净，泡在桶里。因为我爱吃肉，家里的粽子大多都是肉馅的，买上好的五花肉，一定要肥瘦都有，太肥，吃的腻，太瘦，吃的柴。唯有肥瘦都有，才是佳品。而且让母亲把肉尽量包在三个角上，一口咬下去，那糯米包裹着那滑腻的肉在舌尖蔓延开来，满足感十足。若是一口下去没咬到肉，厚实的糯米虽带着肉香，但是少了滑腻，赶快吞咽下去，迅速开始第二口攻势。
粽子里还会放再一些花生或是红豆。母亲还会顺带包一些蜜枣的甜粽，但一定要特殊标记出来。以防我吃错。
原来端午，家里总是有很多粽子，一天吃几个，吃不下的，冰箱里放的满满的。现在，有时问母亲，还包粽子么？母亲总说，太麻烦，你又不在，家里也就不吃了。
这样想来，很久没有端午回家了，很久没有吃母亲包的粽子了。
那天去朋友家玩，他硬要让我尝尝他妈妈包的粽子。
我推脱说不爱吃，都是米，现在每天都在控制饮食，哪里敢吃这么高热量的食物。
临走，他硬塞了几个粽子给我，让我当早餐吃。
周末的早上起来，没什么吃的，又懒得下楼。想想冰箱里还有粽子，就煮了煮来吃。形状，似曾相识，一打开，比家里的粽子更丰富，红豆均匀的分布在糯米中，咬一口，豆香，肉香，可惜就是略柴。不过还是有种妈妈的粽子的味道。
原来妈妈的粽子，就是爱的味道呀。每个母亲，都把自己的爱，融在食物里面，无需多言，可能只有久离家乡，年岁增长，才能体会。
02 广东的粽子
今年端午来到新公司，因为深圳的人比较少，总是有些飘零的感觉。人力想了想，趁着端午放假之前，弄了个活动，把各部门的人凑在一起，包粽子，吃粽子。
其实我来公司才1个月多，而深圳分部也是去年下半年开始建立的，人员陆续来，又属于不同的部门，平时工作很忙碌，又有些人经常出差，不同部门之间的人，其实都不认识。
大家尴尬的聚在会议室里，还好有水果，有零食，还有粽子，于是边吃边聊。
这次的小粽子是潮汕粽子，同事妈妈包的。
潮汕粽子
虽个小，但内容不少。当我打开一个时，金光闪闪，粽子晶莹剔透，一口下去，发现有蛋黄、豆沙、肉、莲子、陈皮。广州人果然会吃，用陈皮来综合肥肉及糯米的肥腻，同时又降火。
咬一口的粽子
味道当然没的说，吃了一个忍不住又吃了一个。
我们彼此分享探究粽子里的内容，互相还递送纸巾，距离也越来越近。
边吃边聊，吃饱了，又开始动手包粽子。
看看食材，丰富极了，是不是已经想留口水了呀。
咸粽子有糯米红豆加香菇、蛋黄、虾仁、莲子、肉、板栗、绿豆。甜粽子是主要是豆沙和枣。
粽子食材
于是，我们就凑在老师边上认真学习。广东这边包的是四角粽，先用粽叶裹成个漏斗，装米装材料，而后用第二张粽叶反向兜住，然后一压一折，就捆绑起来。可惜我总贪心加很多料，米滑，手上又没力，粽子总包的松松垮垮，最后还是要老师帮忙。
包粽子
勉强能看，自己还是心满意足，总算掌握一项新技能。
我包的粽子
在朋友圈发了粽子及包粽子的照片，大家更是激烈讨论，原来广东粽子还有包鲍鱼、鹌鹑蛋的。最后送了两个我包的粽子给同事，端午后，她又给我带来了她家肇庆的粽子。
肇庆的粽子，叫裹蒸粽。跟我之前吃到的略有不同。
肇庆蒸裹粽
就看这形状，活脱脱的一个小型金字塔，费了点力气才拆开的。想想看，包起来需要多么巧的手呀。
金字塔粽子
主要是糯米、黄豆和少许肉，一个粽子顶一天。
剥开的肇庆粽子
只是一个小小的粽子，原来各地都有，但各地都不一样，就这次端午我吃到的，就有妈妈的粽子，潮汕粽子，肇庆粽子，还有水晶粽子。
虽然各地粽子都不一样，但都是端午来吃，良辰佳节，在每个人心中都是一样。
看似不起眼的小粽子，原来是座桥梁，连通心与心的距离，一边连着我们，一边连着家。出门在外的我们，虽然吃不到妈妈亲手包的粽子，但在这个陌生的城市，却又有这样一个共同的节日，把大家的心连接在一起，告诉我们，其实我们并不孤单。
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