今晚的主题是聊天，从马拉松聊到美食， 谁不爱美食？美食很抓人！
宁乡的美食，代表性的有花猪肉、口味蛇、灰汤鸭、沩山豆腐、黄材香干、道林酸枣糕……至于剁椒鱼头、臭豆腐之类跟长沙大同小异，都是些耳熟能详的。
作为内陆丘陵地区的小地方，吃的基本就是围绕着这些小山小河，没有什么奇珍异宝，只是当地人自己喜爱的惯常口味，却又各家是各家的风味。
乡里人家，每家必定是有一个浸菜坛的。跟四川的泡菜坛类似，没有四川泡菜的出名，却也自成一派。宁乡的浸菜坛简简单单，开水放凉，加盐，老坛水，加上蕌头，有老坛水做引子，个把星期就成了。渐次的把萝卜黄瓜辣椒紫苏叶之类的，随机扔进去，第二天就必须吃了。沾上白糖，酸酸甜甜，夏天这炎热的时候吃上一块，清爽开胃。或者把酸蕌头切切，炒肥肠、鸡肉那是杠杠的;肉厚的青、红辣椒往炭火里一扔，烧得熟了，捡出来，把黑糊糊的外皮细细撕掉，辣椒撕成碎条，淋上一勺浸水，酸辣可口的煨辣椒就成。摘了毛桃子、青梅，洗干净晾干，扔进浸坛里，便成那了孩子们的零食。
有一个勤劳又能干的妈妈的话，零食都要丰富得多……
(未完)
今晚的主题是聊天，从马拉松聊到美食， 谁不爱美食？美食很抓人！ 宁乡的美食，代表性的有花猪肉、口味蛇、灰汤鸭、沩山...
喜欢做吃食而且会做吃食的妈妈会让孩子童年更加觉得幸福。 我的妈妈便是如此。 物质匮乏的年代，妈妈光用大米也能给我做...
今天下午课后应邀和同事一起去首府一家比较出名的海鲜自助餐厅去吃自助，原本去的时候还比较勉强，只是碍于面子盛...
一辆辆机车穿行在看似宽广实则难已满足需求的车道倏忽而来，倏忽而去。扬起的尘土让对面的美女容颜模糊不清，直鸣的喇叭让...
暖瓶里的白米饭 没错，白米饭是放在暖瓶里暖熟的。小时候的我们，常常是吃了这顿，没了下顿。一家八口...
日更群里，有人发出了自己正吃的美食，于是一石激起千层浪，附和响应者众多，索性也写写自己记忆中的美食吧。 打小最喜欢...
时间像指间的流沙在不经意间流逝。一转眼，冬季又来到了。一看到冬季这个词，人们总能联想到寒冷。但我却不一样，我总会...
在我们生命中，一切美好的回忆似乎总与食物有关。 苏东坡是一位著名的文学巨匠，也是一位热爱生活的美食...
记忆中的美食，番薯片一种本土农村的美食，每到番薯丰收的季节，农村里总是会大量的做这款美食，孩提记忆中，表哥...
小时候跟着爷爷奶奶一起在老家的山沟里长大，那时候爷爷奶奶还年轻，不像现在已经走不动多远的路了，走一会歇一会。那...
本文标题：65/70记忆中的美食
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/ptmsvxtx.html
网友评论