烹制大虾的简单方法

作者: TXB | 来源:发表于2017-02-02 22:56 被阅读5次

通过做蒜蓉黑椒虾,发现一个烹制大虾的简单方法:虾不用单独煎或炸,佐料先下锅炒出香味,然后直接放大虾再炒三五分钟,中间视情加点水,就可以出锅装盘了。与以前复杂的油焖大虾做法相比,这种做法熬不出美味的虾汁,但最大程度保持了虾肉本身的鲜嫩。

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