简单美味的几道家常菜，酸爽可口享受，关键下饭，家人都爱吃

简单美味的几道家常菜，酸爽可口享受，关键下饭，家人都爱吃！

简单美味的几道家常菜，酸爽可口享受，关键下饭，家人都爱吃

大虾鸡爪煲

准备食材：大虾，鸡爪，葱白，姜，蒜，洋葱，花椒，年糕，藕

做法：

1.鸡爪1斤，用剪刀剪去鸡爪的指甲

2.锅内放适量的水，放入葱白，姜，之后把剪了指甲的鸡爪也放进去，焯水，有浮沫的时候捞出浮沫，之后捞出鸡爪，葱白，姜，鸡爪汤留着备用

3.热锅放油，放入大虾，煎虾的时候，用筷子帮虾翻身，这样虾不会太焦，把虾两面煎至金黄色就可以了，捞出虾备用

4.锅内底油不要倒掉，放蒜1头，姜适量，紫色洋葱一个，小米辣，翻炒均匀，花椒适量，郫县豆瓣酱1大勺，炒出红油

5.之后把鸡爪倒入，翻炒均匀，放一些料酒，生抽，倒一些鸡爪汤，搅拌均匀，炖10分钟左右，炖好后，放入年糕，大虾，藕片，撒一点葱花芝麻即可出锅

简单美味的几道家常菜，酸爽可口享受，关键下饭，家人都爱吃

猪头肉拍黄瓜

准备食材：猪头肉，香菜，黄瓜，蒜末

做法：

1.首先把猪头肉切成块，黄瓜用刀拍碎切成块，香菜，蒜末，辣椒圈都切好

2.准备一个大一点碗，把猪头肉放碗里，然后把黄瓜，香菜，蒜末，辣椒，熟花生放进去，之后放盐，海鲜

酱油，辣椒油，香油，白糖，陈醋，最好把它搅拌均匀即可

简单美味的几道家常菜，酸爽可口享受，关键下饭，家人都爱吃

糖醋脆皮豆腐

准备食材：豆腐，糖葱花，芝麻

做法：

1.豆腐切成块，锅内放油，等油热了以后，放入豆腐块，豆腐煎的过程中记得翻面，把豆腐四面煎成金黄色，加蒜末，加酱油，生抽，耗油，陈醋，盐，糖，适量的清水，煮至收汁起锅，撒上一些葱花和白芝麻就可以了

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