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小区的一楼住户,基本都有个小花园,十几个平方,或前或后,那是当初买房时开发商附送的,圈好了,园里栽棵景观树,或石榴,或丹枫什么的。
经过房主多年的打理,那些小小的花园植株葳蕤,四时有不谢之花,八节有长青之草,每每从外面走过,令人好生艳羡。
还有住户把这里辟成了小菜园,黄瓜、番茄、辣椒、紫苏、薄荷......还有丝瓜和小南瓜,都在快速生长着,也都开花挂着果了。围栏边缘,长起了很深的莎草,不知道是不是洒下的几粒绿豆,也长起了豆苗。
去鹿鹤菜市场买菜。大概是临近端午了吧,开始有卖手工鲜粽的,大多是无馅的,还有咸蛋黄的、豆沙的、蜜枣的,甚至还有五花大肉粽。
湖北是千湖之省,湖河塘堰星罗棋布,市场上水产众多,各种的鱼虾蟹应有尽有,可食用的水生植物也是目不暇接。脆莲藕,微甜爽脆,鲜嫩可口,凉拌、清炒、制馅、煎炸;茭白,鲜嫩爽脆,甘甜百搭,清炒、凉拌、油焖、制馅;藕带,现鲜采摘,水嫩鲜甜,清炒、凉拌、泡椒、煲汤;马蹄,清新爽口,水嫩多汁,凉拌、清炒、煲汤、制馅.....有水八仙之说,其实脆莲藕和藕带都算莲藕,大众化当作菜肴的只此三仙。
水八仙指的是八种水生植物,包括荸荠、茭白、莼菜、菱角、芡实、莲藕、慈姑和水芹,风味和营养兼具,当初应该是属于江南地区特有的水生蔬菜和传统食物,又称水八鲜。这些东西,我们这里也都有,只莼菜少见。
菜市场里可以体会到绿意盎然了。连清爽的凉瓜也上市了。苦瓜,你心里的苦我懂。丝瓜,在外面要多保养自己,来自家里的“丝丝牵挂”。冬瓜,悄悄和你说,选对象要外表厚重,内“芯”又细腻。荷兰黄瓜,生活中吃过苦的人,来口清甜的瓜。高山带刺黄瓜,大胆点,选有刺头够脆爽的瓜。
从哪里看都是新绿,连感觉都是,夏天真的到了。
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