近日，一盘家常的“拍黄瓜”被炒上了热搜。湖南多家餐馆因“超范围”出售“拍黄瓜”疑似被职业“打假父子”频繁举报。
新闻一出，网上就炸了锅。很多网友纷纷谴责“打假父子”的“不道德”行为，更有人称这就是赤裸裸的诈骗。也有网友很理性的分析:商家确实是违反了相关的法规规定……
不得不承认，“打假父子”绝对算得上食品安全方面的专家。我三十多年的生活经历中，去饭馆吃饭从来没有认真看过饭馆的经营范围，也从来没有注意过一盘拍黄瓜竟然代表了冷食品生产销售。不得不承认，那对父子确实做了很多功课的。
在我们为“打假父子”“不道德”的行为感到愤慨，为那些餐馆老板打抱不平之余，也不得不反思问题出在哪里……
从法的角度来说，《网络食品安全违法行为查处办法》第三十八条规定：违反本办法第十六条规定，入网食品生产经营者未依法取得食品生产经营许可的，或者入网食品生产者超过许可的类别范围销售食品、入网食品经营者超过许可的经营项目范围从事食品经营的，依照食品安全法第一百二十二条的规定处罚。
《食品安全法》第一百二十二条则规定：违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
所以，相关餐馆从行为上来说确实是违反了相关规定的，出售了超出自身经营范围的东西，受到相关的处罚并没有什么不妥之处。
从利的角度来说，职业打假人显然是最大的获利者。一顿饭花上几百块钱，一个拍黄瓜不仅可以吃上一顿“霸王餐”，也许还能赚上上千元的“赔偿”，可以说是无本万利。
打假人为什么能够吃准餐馆老板会用自掏腰包“息事宁人”呢？因为一方面他们吃透了法规，知道这盘拍黄瓜一旦到了市场监管部门对店家来说可不仅仅是几千元的罚款，同时还要面对相关部门的调查，有可能直接决定了一家餐馆的生死。
对餐馆老板来说，花点钱，破财消灾似乎是更稳妥，损失更小的方式。据说，全国已有超1000家餐饮店因经营许可证没有冷食类制售项目，但超范围销售“拍黄瓜”“凉拌黄瓜”等凉拌菜被行政处罚。
从情的角度来说，我们总会感性的站在“弱势群体”的一侧。虽然从食品安全角度，严加监管是应有之义，因为万一吃坏了肚子，又上哪说理去？但由于涉及的店铺多系小本生意，经营不易，罚款的金额远超货值，常让人于心不忍。
许多人认为，餐馆因售卖寻常可见的“拍黄瓜”被罚款，甚至因为十余元的“违法所得”就被高达上千元元的罚款，这是不合常理的，也有违于人们对一般的社会公正的认知。
况且，打假人的行为明显是有意为之，故意给店家下了套，借“法”谋“财”，本身就是居心不良。
我们在对一些职业打假人的不道德行为义愤填膺的同时，也要认识到“法”的这条底线。为什么店家会妥协，因为他们也知道自己确实违了“法”，也会受到处罚。
打假人为什么会认定这种“谋生”方式，因为“私了”对商家来说是最小的损失。不管我们再为那些商家鸣不平，也改变不了“违法”和“止损”两个事实。
这几天，我也经历了一件事情。父母在骑电动三轮车时，被一辆超速行驶的无牌摩托车撞到，而且对方还跑了。一个严重擦伤，一个颅骨、眼骨骨折。
我以前也经历过一些交通事故，本以为事实十分清楚，由交警部门定责，父母治疗结束，当事人赔偿。
但事情并没有这么简单。经过交警部门反馈，对方已经找到，是一个低保人员，家里除了那辆没牌的摩托车什么都没有，而且现在车也坏了……
我咨询了几个律师。大家的建议都是不要走法律程序，按照自己摔倒走医保。原因很简单，走司法程序，责任还要划分定责，有赔偿比例。而且介于对方的经济条件，很难赔偿。大概率还是自己自费，对方能够赔偿也是杯水车薪。顶多把他关一年。
怎么办损失最小，就是走正常的医保，自己相对花销小一些。从法律专家和执法人员的分析看，走正常法律程序显然是“双亏”的事情，自认倒霉才能把损失降到最低。
虽然，在心里很不愿接受这样的结果，但这似乎是最好的办法。
“法、利、情”永远是想要一致却很难统一的三个兄弟，而且在现实面前“情”总是反应最激烈，却最容易被舍弃的因素。“法”与“利”总想关照人性，却又做不到十全十美。但不管基于哪方面的考虑，都不能忽视人心。
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