儿时的年味|90年代的农村春节

四代人几十口融于一堂，

中国的情味最浓，

而最浓的中国情味莫过于此时了。

儿时的年味|90年代的农村春节

01

年味，随着我年龄的增长犹如暮春的花蕾愈加稀疏寥落了，也正因如此，最后萦绕脑际，伴随年华的消逝而更加芳香四溢的是我儿时过年的景象。

我的童年记忆从90年代开始，那时的农村是初春胜景，一派繁荣。

家家户户一盏盏电灯代替了如豆的油灯，后来大屁股的黑白电视着实丰富人们的生活。村子里个别冒尖户推倒自家的土坯茅屋，一个月左右，就在这块宅基地上耸立起红砖青瓦的“高堂大厦”。 房子建成后，主家炮声轰鸣，洒糖果、红馒头，大摆宴席，羡煞方圆几个村子的人。

四堵砖墙的红化成熊熊烈火，就在每个前来瞻仰它的人的心上灼烧。又有几户人家，盖起了砖瓦房。无须任何言语，砖瓦房已经成了你在村里的地位、尊严和财富的象征。几年里，这样漂亮阔朗的房子如春笋般在苏北农村的大地上拔地而起。

那时，村子日新月异地变化。虽然一家几口人依然靠着几亩田，一些牲口过日子，但是吃、穿、住、行地变化实实在在惠及每个人。这一切集中凸显到最隆重的节日--春节。

02

腊月中旬妈妈开始忙碌起来。

刷去房梁、墙壁上的灰尘和蜘蛛网，铲净灶底部厚厚的锅灰，我也帮忙把一些器具碗碟洗净抹干。

爸妈拐来黄豆汁，把它倒入一章大锅里煮开点卤，这时我徘徊在锅边，垂涎香醇的豆浆、豆脑，口与胃是孩子的上帝，抓住机会叽里咕噜吃个够。煮好后把半成品装进大缸里，到现在我也说不清楚，豆腐怎么就做出来了，像变魔术一样，我想这是由于我对食物的渴望而产生一种奇幻的感觉。

一年中我们难得吃上丰盛的肉，妈妈的口头禅：哪有什么好吃不好吃的，能吃饱呗。吃饱仍然是那个年代最高的追求。这年的春节很不一般，爸爸宰了两只公鸡，买了猪肉、胖头鱼，还陆陆续续买了一小块羊肉，几样稀罕蔬菜和水果。妈妈一一用大料把肉煮烂腌渍起来。

03

除夕前两天一切准备停当，开始蒸包子了，这是我最难忘的一环。

儿时的年味|90年代的农村春节

起床后，我兴奋地跳进厨房，妈妈正灵巧地为每个包子扎上小辫，有萝卜肉末陷、酸菜粉条陷、红豆陷、还有糖心的。我贪婪地盯住即将上蒸笼的肉馅包子，求求你快点熟吧。

爸爸坐在灶膛前投给我一抹标准地微笑，柴火把他的脸和前胸映的通红。热气从笼中钻出来，直上升到屋顶再漫下来，一会儿整个厨房都弥漫着白茫茫的雾气，热气腾腾的，这不正是我天天期盼的人间仙境吗？欢乐在孩子的心里打鼓。

第一笼包子出来啦，我猴急地拿起一个，烫的搁不下手，左手撂到右手，右手再撂到左手，倒腾几下，咬一口，丝丝呵呵吞下去，舌头烫麻了，没关系，第二个包子咱们慢一点品一品，多么松软美味呀，一定得连续吃上三个才解馋。

除夕前一天要写春联。爸爸是村里红白喜事的专家，礼事也礼字，既成一手好字。为了锻炼我和弟弟的毛笔字，他固执地买来红纸让我们涂抹。记得有一年，我写了一幅‘但愿人长久，千里共婵娟’对联，爸爸赞不绝口，把它贴到大门外，以此图谋其他人青睐。除了这件事外，写春联于我真是一件费脑耗力的苦差事。

04

除夕一大早，噼里啪啦的鞭炮声此起彼伏，鞭炮声中大喇叭响彻天空，热情洋溢地唱起属于农民的幸福生活的歌来。

儿时的年味|90年代的农村春节

爸爸正用烤好的浆糊粘贴春联和一堆福字，他不放过任何一扇门，包括猪圈。

我在门前的路上来回溜达，瞅瞅邻居家的春联，更准确的说我希冀见到‘变化’，字入不了我的眼，只见每一家都是红通通的，有的还在大门的廊檐下挂上两只红灯笼，喜庆极了。

女人们穿上自己最好的红色锦缎棉袄，女孩们穿着红色的小棉袄，红棉鞋，扎起红色的头绳；还有家家户户门口一滩滩红色的炮竹碎纸；这铺天盖地的红色，融化了冰天雪地的严冬，女人们的心、男人们的心、孩子们的心同这红色一样热烈地跃动着、祈盼着。

早饭匆匆地胡乱吃点什么，就开始大动干戈筹备午饭了。

05

一年中最丰盛的午餐，注定要耗费辛苦经营一番。爸爸烧锅，我摘菜、清洗，妈妈切菜、炒菜。整个上午在一盘一碗间流尽了。此时，小方桌上摆满了菜：红烧鱼、红烧鸡块、酸菜羊肉、萝卜炒肉、展鸡蛋、雪菜豆腐、两样果盘，一瓶洋河酒。太丰盛了，这么多碗，这么多肉，还有这么多水果，我满口生津，一再努力克制口水别滴到菜上，如果再不开饭，我的口水和泪水就决堤了。

香不香我没有想过，只要把它们塞满我的嘴比什么都妙。365天我心心念念，做梦都会梦到的一刻，就快来临了。

儿时的年味|90年代的农村春节

放过大鞭后，大家都坐下来，我做好了向终点冲刺的准备。爸爸帮我们一一倒上酒，按惯例还要讲几句年话，可是在这个关键时刻，谁能听见他说了什么呢，反正他是笑着张合嘴巴的。我狼吞虎咽起来，还呷了口白酒，直到饭菜梗到脖颈才罢休。

06

我们家还没吃完，隔壁院子里的牌局已经开始了。整个村子每隔两家就能看到一场赌局。有打麻将的，有打扑克的，有掷骰子的，打的人就那几个，围观的人却有两三圈，打的人张飞吵嚷，围观的人诸葛计算，不仅院子里堵的水泄不通，半空中也回荡着吆五喝六的喧闹。

这些是大人们的场子，我们也有自己的场子，比这有趣百倍的游戏。有的小孩跳皮筋，有的撂沙包，有的过黄河，有的打纸牌，有的捉迷藏，还有老鹰捉小鸡等等。我最喜欢撂沙包，只有这个游戏能让我在见光死的游戏中，得到一丝慰藉。游戏里的孩子是不知疲惫的，即使浆成了一个泥猴，也没人管你，谁不忙着乐呢。

晚饭后妈妈炒来南瓜子、花生和蚕豆，配上买来的葵花籽，一起放到桌上，供我们玩扑克。虽然赌注就一毛钱，但足以让我兴奋不已，心里反复盘算能赢几块钱，用这几块钱分别买点什么吃的，花生糖、唐僧肉、辣条、方便面是我的四个爱妃，能雨露均沾才好。可恨，看着面前的硬币一点一点地积累，又一点一点地消失，痛心啊。打到末了，爸爸妈妈把这些钱分给了我和弟弟，当作压岁钱，我们一人得到了两块钱，二十个花生糖呢。

07

初一和除夕除了人们的叫法不一样以外，没什么特别的，在我心里它就是除夕的缩小版，新鲜劲小了一点，主菜少了一点，鞭炮声低了一点。

初一那天缓慢得像静止了，早晨的太阳冉冉移到南边，再一点一点地往西边挪移，初二的太阳什么时候才能升起来呢。

08

初二早上我在睡梦里抓到等待已久的半个音符，舅舅来了，意味着我们很快要动身去外婆家啦，一骨碌翻起身，妈妈肯定没有我激动，显得慢条斯理的，急死我了。

这次我们是骑自行车去外奶家的，真不可思议，原本步行两个小时的路程，半个小时就到了，孙悟空的筋斗云也比不上这辆汗血宝马。

初二到初六，几个舅舅轮流接待姑姑，四代人几十口融于一堂，中国的情味最浓，而最浓的中国情味莫过于此时了。

儿时的年味|90年代的农村春节

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