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阴沉沉的天气有近一个星期了,还好今天没下雨,那就去吃潮汕美食去吧。
对潮汕美食的了解与喜爱,还是多年前去潮汕游玩时吃生腌开始的。那个夜晚在汕头的街边,第一次吃到潮汕的生腌,一下子就欲罢不能了,简直太鲜美了。后来又吃了几家潮汕菜。从此,潮汕菜就就是我心中最爱的美味了。
过去,上海做潮汕菜的饭店不多,近几年潮汕菜似乎有崛起的趋势。
点了几样潮汕家常小吃:
卤鹅血、卤鹅蛋、串串拼盘、潮焗嫩鸡煲、潮界干炒牛肉河粉。
虽然口味与当地的还是有些区别,但总体上能感受到潮汕美食的魅力。如有时间,我一定会再去潮汕地区,只为了潮汕美食。
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