八种不能隔夜吃的食物

1、隔夜茶——含有细菌、霉菌等；

2、隔夜银耳——含有较多的硝酸盐类；

3、隔夜开水——可形成致癌的亚硝胺

4、隔夜的鸡蛋——容易滋生细菌

5、隔夜菜——含有大量硝酸盐；

6、隔夜卤味糟货——预防食物中毒

7、隔夜海产品——含有蛋白质降解物，容易损伤肝肾；

8、隔夜凉拌菜——污染比较严重；

之前已经有研究显示 ，剩饭、剩菜在常温下超过8小时，亚硝酸盐含量会直线上升，而就算放到冰箱，只是起到抑菌作用，并不能完全杀灭细菌。

所以，对于此类饭菜而言，最好是及时吃掉，防止细菌滋生，反而伤到我们身体。