产品分析-下厨房

一 产品各阶段的目标用户

产品初期：

寻找爱好做饭和分享的厨房达人，能产出大量优质菜谱（用户特征：爱好做饭和分享 / 美食博客博主，美食网站达人）；寻找爱好做饭但技能不足的用户（用户特征：刚刚独立生活，对生活质量有追求 / 做菜相关的社区、论坛、QQ群、微博、贴吧）

产品成长期：

从用户群中发觉做饭技能成长中用户，鼓励引导其产出优质菜谱；扩大普通级别的用户群；提高用户参与度。

产品成熟期：

UGC关系已经稳定，从大量普通用户群中引导用户购买行为，实现盈利。

二 用户需求

寻找好用的菜谱帮助自己做出好菜；分享自己的菜谱和作品获得成就感。

三 解决方案

1、通过什么模式满足用户的需求？
UGC模式，一部分用户产出菜谱，供一部分用户浏览查看使用。

2、通过何种机制让优质内容凸显劣质内容沉淀？

• 首先，在菜谱质量数量达到产品目标后，鼓励产品成长期加入的大量用户发布作品而非菜谱，避免大量用户涌入所带来的劣质和冗余菜谱的增加。因为菜谱的自身属性，品种有限，做法有限，在产品初期就可以做到优质内容基本生产完毕，所以引导大量用户发布作品的做法才会有效，对于其他类型的内容UGC产品，未必合适，未必可行。
• 然后，产品功能设计上，「菜单」和「榜单」是主要方法，「本周最受欢迎」是辅助方法。

「菜单」

是用户自创的菜谱分类，具有某种用户需求特征的菜谱聚合；可实现基于用户需求特征来自动对菜谱做优胜略汰。

• 通过「菜单a」-菜谱1-「被加入的菜单b」-菜谱2的延伸关系网络，有质量并符合用户需求特征的菜谱会成为多个菜单的关联节点，增加了菜单关系网的连接， 也即增加了菜单以及菜谱被发现浏览和「加入菜单」的机会，最终形成优质内容传播而不符合用户需求特征的内容沉底，实现内容的自动筛选。
• 「流行菜单」即筛选菜单中菜谱作为关联节点的总和，节点总和最多的，意味着被加入的菜单最多，即最为流行。

「榜单」

是通过人工筛选+系统算法推荐出优质菜谱，同时也排除菜谱发布时间先后顺序对优质菜谱的影响。具体机制如下：

• 「编辑新选」，人工筛选作品数0-10的近期创建的优质菜谱，帮助增加近期创建的优质菜谱被浏览发现的机会。重在新创建。
• 「新秀菜谱」，人工筛选作品数10-100的优质菜谱，创建日期一般是距今较远的日期，帮助增加非近期创建的优质菜谱被浏览机会，避免沉底。重在发现。
• 作品数100-1000的菜谱，处于良好的生长状态中，通过「本周最受欢迎」「关注动态」「早午晚餐作品秀」和「菜单」这些途径，被用户发现的可能性较大，不需要系统再特别推荐。作品数大于100的菜谱，根据系统评分机制算出并显示评分。
• 「荣誉殿堂」，系统自动收录作品数1000以上、评分7.0以上的菜谱。
• 「上月最佳」，同「本周最受欢迎」。

「本周最受欢迎」

迎合用户的需求和喜好，其中菜谱可能和季节时令有关。具体机制：

• 简单的机制，最近7天被做过的次数较多的菜谱
• 复杂的机制，依据最近7天作品产出率（最近7天作品数/总作品数）、周作品产出率趋势、创建日期（创建日期距今时间，时间越长权重越大）、用户搜索量、收藏量，这些维度来计算。

3、在产品成长期和成熟期，为何引导和鼓励用户发布作品而不是菜谱？

• 从内容质量角度看：
  当大量用户涌入时，会带来冗余和劣质菜谱的增加；作品数量是一个菜谱质量好坏的评价标准，可以通过大量普通用户所发布的作品来衡量菜谱的质量。
• 从用户操作成本：
  点赞<作品<菜谱，作品是比菜谱更易操作的用户自我展示方法。
• 从用户培养角度：
  点赞比作品更易执行，所以作品比菜谱更易获得肯定。发布作品比发布菜谱更易使用户获得认同，更易提高初中级用户的参与度 。

综合以上原因，在产品成长期和成熟期，鼓励发布作品而非菜谱。

4、为何菜谱没有点赞机制而作品有点赞机制？

菜谱质量的评价标注是作品数量和收藏数量 ，作品和收藏数量多则说明该菜谱更符合用户真实和特定需求，菜谱的配料步骤等详细信息更易理解使用；作品质量的评价标准是点赞数，所以菜谱不需要再设置点赞机制。

5、如何激励用户发布内容？

• 荣誉感：级别（厨师帽）、粉丝数、点赞数；榜单-编辑新选、荣誉殿堂；作品数、菜谱数。
• 利益：优惠、积分（购买行为）
• 情感：线下活动，菜谱评论咨询和回复，社区讨论。

6、有哪些社交机制供用户互动？

• 点赞
• 评论
• 关注动态
• 厨友推荐（同级或略高级别厨友推荐）
• 社区讨论

7、 有哪些方法让用户管理其感兴趣内容？效果如何？

• 菜篮子：作为购买备忘录，有多个菜谱合并食材的功能。
• 收藏菜谱/菜单
• 创建/加入菜单：
  1）从功能层次看，「加入菜单/创建菜单」是「收藏菜谱」动作的升级，是用户按照自己的需求特征对收藏菜谱的归类整理，多 个菜单通过相同的一个菜谱形成的关系网有助于增加多个菜单中其他菜谱的传播和浏览量。应鼓励用户多执行「加入菜单」动作，但「收藏」比「加入菜单」更易执行，「加入菜单/创建菜单」交互方式要优化的更易操作。
  2）从系统数据看，支持原创的「创建菜单」而不支持对「收藏菜单」编辑更改，这样有助于菜单数据保持独立准确的用户特征性。

8、菜谱数据如何结构化？如何使用这些数据？
1）菜谱食材数据

• 如何结构化：
  按照既定格式输入材料和重量，方便用户查看浏览，同时易于后台存储数据。
• 如何使用：
  菜谱分类查找-食材分类、口味。
  菜篮子购物笔记。
  综合用户菜篮子/收藏菜谱的食材，为市集商品品类决策做参考。

2）菜谱步骤数据

• 如何结构化：
  各步骤有关键词，例如煎炸烹炒煮、鲜辣咸香甜，猜测在菜谱生成时后台应该就已经提炼出这些关键词并打标签，或自动或手动。
• 如何使用：
  菜谱分类-烹调方法、菜式。

9、下厨房市集的商品品类有什么特点？如何引导用户购买行为？

• 据观察，下厨房最开始选择烘焙品类食材作为市集主要产品的，一方面应该是基于用户数据分析（菜谱、作品、社区讨论）发现烘焙在当时国内的受欢迎程度逐渐凸显（这基于境外旅游的发展较快，促进这几年国内对国外人文和美食文化的了解增多），另一方面应该是基于市场分析发现烘焙类食材是现实市场不全面或不容易买到的商品。即有购买需求但缺乏购买途径。
• 除了烘焙这一大块，下厨房的商品品类多集中在符合下厨房用户文艺特征的餐具、特色小食零食、腌制食品和干货等易存放商品，近来逐步涉足生鲜果蔬商品。

四 建议

1、菜谱详情页中，「收藏」「加入菜单」「丢进菜篮子」功能优先级是同等的。

改进：
1）「加入菜单」按钮应和「收藏」「丢进菜篮子」放置在相同位置上，提高「加入菜单」的易操作性。
2）「收藏」「加入菜单」「丢进菜篮子」图标缩小，圆角，悬浮于右下角，不占用过多页面空间。

2、我的收藏中，功能优先级应是「收藏的菜谱」>「创建的菜单」>「收藏的菜单」。

改进：
1）「收藏」「作品」「菜谱」放置在相同显著位置上，因对于初中级别用户群这个占比最大的用户群来说，他们更多的使用场景是参照菜谱去做菜，所以「收藏」和「作品」「菜谱」同等重要，甚至更重要。
2）菜谱从「收藏」移入「加入菜单」，该菜谱应在「收藏」中移除。
3）可将「收藏」的菜谱直接加入「创建的菜单」，而不需再点击菜谱进去详情页后再执行「加入菜单」 。
4）可对「创建的菜单」中菜谱做添加、删除、移出操作。

产品版本：下厨房 Android V3.2.7-V4.4
设备型号：MEIZU MX3
操作系统：Flyme OS 3.7.3A