同乡会吃火烧粑不克有感

作者: 那老作家 | 来源:发表于2019-05-29 09:31 被阅读0次

登高每望峰峦秀,

涉险却盼搭石多。

智水仁山承造化,

缘来缘去奈他何。

以下图文见搜狗:

火烧粑制作中,手段不到家,粑壳一面厚一面薄,那叫“一扇篥子一扇磨”,至于做破了,要打补巴,那叫“贴膏药”,真是又吃力又不讨好。能干的女人揪下一团面,巧手一盘,三下两下做成一个“钟”,仰置于左掌内,把馅放进去,用右手虎口一撞坏一收,再一捏,粘上少许生粉,放进热锅里,匀匀地按薄,烙糨了壳,就可以烧了。

说到火烧粑就流馋虫。

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