听谣言 喝酸奶

2018年6月13日  星期三  雨

据说酸奶的普及，要从俄国生物学家梅契尼科夫说起。他在研究中发现，保加利亚人平均寿命特别长，认为这与当地长期大量饮用酸奶有关。

他找到了酸奶产生的原因——乳酸菌，并提出：长期喝酸奶能活到150岁。随着他的推广，酸奶很快传遍欧洲。

可是，梅契尼科夫只活了71岁。他去世后，科学家重新调查，发现保加利亚的人不是很长寿，也没有长寿村。

尽管酸奶热潮随"长寿"的谣言褪去，但喝酸奶却普及到了全球。因为酸奶确实营养丰富，味美可口，对身体有益。

我们常看到的广告语：酸奶能促进消化液的分泌，增进食欲。润肠通便，美容养颜，防癌抗癌，降血脂，防辐射！

办公室白领每天上班坐在电脑前，倍受电磁辐射的困扰，如果每天喝一瓶酸奶，就能防辐射。谁不动心呢？

于是，我们财务室的仙女们采取了行动，统一按月订酸奶，每人每天一瓶。

每天早上10点前，送奶小哥把当天的酸奶放冰箱，取走前一天的空奶瓶，如此循环往复。

喝酸奶成了公司的一道风景。每天午饭后，7位仙女走进茶水间，从冰箱拿出瓶装酸奶；当吸管插入瓶口后，呲溜呲溜的声音就此起彼伏。

茶水间有免费的广告杂志，有男士们专注地翻看着，听到这呲溜声，不禁皱起眉头，横视仙女们。可是，仙女们却沉浸在美味的享受中，没有丝毫在意，反而吸的更起劲了。

看杂志的男士们，谁也不愿开口得罪仙女们，因为那是跟自己过不去呀！费用报销、奖金发放哪个不经过仙女们的手？惹不起躲得起吧，于是默默退出了茶水间。

看他们走了，仙女们不约而同地停下来，一阵咯咯咯狂笑后，扔掉吸管，放回空瓶。轻松自在地回到座位，打开电脑继续枯燥地码财务数据。

仿佛只有呲溜呲溜时，才是一天最放松的时刻，于是仙女们很珍惜，每天都充分地享受。

终于有人忍不住说话了。

一位资深经理，他在茶水间担心地说，" 仙女们，听说酸奶出问题了，你们要小心哟。"

看着仙女们迷茫的神情，他神秘地说，先给你们普及酸奶的发酵工艺吧。

先把酸奶发酵罐消毒，再投入原料纯牛奶和发酵菌种，进行厌氧发酵制成酸奶，这样发酵出原味的酸奶。但其口感和外形不尽如人意，为了满足大众的需求，必须经过后续再加工。

再加工过程涉及到增稠剂、添加剂等等，比如，粘稠度高的酸奶其实加入了一种添加剂：明胶。

但工业明胶比食用明胶的成本低很多，为了利润你会用成本高的还是低的？这个你们比我懂，我就不多说了。不过，据说工业明胶的原料是废旧皮鞋咯。

"谣言！" 某仙女大喊一声。

仙女们，这涉及食品安全的事，谁敢造谣？你们到网上搜去。我可是善意提醒啊！

一阵呲溜声后，仙女们七嘴八舌发言了。

食品安全的事政府会管理的。

谣言说餐厅用地沟油，我们停止去餐厅吃饭了吗？

谣言说咖啡致癌，我们停止喝咖啡了吗？

人终究会死的，难道我们就不活了？

……

最后的结局是，某资深人士也订了酸奶。大家彼此默契，喝酸奶时尽量放低声，或者分开时间，或者无关人员主动避开。

谣言每天有，享受酸奶美味也在继续。