趁妈妈回老家，弟弟竟然想一
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妈妈有事回老家。弟弟闻讯坐了一个小时的车赶过来，围着房间、厨房、客厅走了一圈，面上堆满狡猾的笑容：“姐姐，趁妈妈没在家……”。
我知道弟弟想说什么。为了这件事，弟弟和妈妈吵过几次架了。我赞成弟弟的想法，但不支持他的做法，于是笑咪咪对弟弟说：“累吗?给我二十分钟，做一个甜点给你吃，保证你喜欢。”弟弟不置可否坐下来，可能根本没听进我说的话，但肯定以为我和他是同道的。
我准备好材料：豆浆970克
熟石膏粉4克
生粉8克
步骤：先混合石膏粉和生粉，然后小火煮开豆浆，勺一小勺热豆浆与生粉混合物拌匀成面糊状，最后把煮滚的豆浆冲入面糊。不用搅拌，静置10分钟左右，自然凝结成固体状。
不到20分钟，一碗热气腾腾、洁白晶莹、一碰即破，比豆腐还娇嫩滑溜的甜品摆上桌面。
“豆腐花！”弟弟惊叫起来。
“还记得吗？小时候我们跟妈妈去收割稻谷，每当夜幕降临，又累又饿又口渴，一个胖胖的女人就挑着一担豆腐花，穿街过巷的叫卖。那时候才五分钱一碗，妈妈都舍不得买。看着别人吃完了，把那个碗一放，心满意足的扬起衣袖擦嘴，我们喑暗吞口水。”
“记得，那时候家里没钱不怪她，现在家里条件好了，妈妈的性格还是那个样子，你看我给她买的平面电视都半年了，这部老电视还摆在旁边不舍得扔掉，房间里、阳台上到处堆满了杂物，待会儿，趁她没在家，我们赶快把这些垃圾都扔掉。”
我点点头。品尝着清甜的豆腐花，我和弟弟讲起了一件小事。
那是我刚来香港的第二天，一大早，爸爸兴致勃勃的叫我去茶楼饮茶。在一间金壁辉煌的餐厅，我兴高采烈地把富有诗意的餐名都打上勾。在外国居住了十多年，对中点别提有多馋了。“你知道结果怎么样吗？”
弟弟漫不经心的目光，从碗里转移到我的脸上：怎么啦？
妈妈接过来一看，二话不说，直接重新抽了一张餐单，嘴里念念有词：这个是糯米做的，我回家买一包粉就可以做几盘了；这个菜二十多块，买一斤可以做几盘了；这个是油炸的，不健康……。跟着自己像批改作业一样，一连打了几个勾，全是排骨，肉饼，凤爪饭，外加几个当天优惠的拼盘。
可想而知，我当时有多生气、反感、伤心、失望、委屈、愤怒。觉得妈妈一点也不了解我，一点也不顾及我的感受，说到底，就是一点也不尊重我。发誓以后不再跟妈妈去喝茶。
今天，如果我们不问过妈妈，就把这些旧的电器、家具扔掉，那她会不会像我那样生气呢？因为在我们眼里的垃圾，在妈妈的心里可是宝贝。而且，我们有的是能力，今天得不到，说不定明天就可以拥有。而妈妈因为已经丧失了创造力，丟失了一样东西，就意味着可能永远的失去了。
碗里本来雾气缭绕，不知道什么时候变得烟消云散，弟弟久久的搅拌着……
尊重是一种聆听，细心了解才会懂，懂了才会爱。
尊重是涵养和素质的体现。语音清晰，语调温和，语气亲切。才能给人温暖舒服的感觉。
尊重不单是一种态度，还应该是一种能力。良好的沟通，催己及人，受人接纳，被人欣赏。才能皆大欢喜！
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最后温馨提示：如果豆腐花不凝固，请换另一种浓度更高的豆浆。
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