谷雨已过，北方的天气就要逐渐热烈起来。
这热烈，已不是前段时间因贪恋春天美景，恣意流淌在字里行间的惠风和畅、阳光灿烂与暖意融融了。或许，骄阳似火、蝉喘雷干与热浪翻滚都在不远处正蓄势待发，要渐次而来。
四月下旬，随意望去，绿树早已成荫，碧草竞相葳蕤，繁花处处似锦，正是一派“春深不知处，花开半阙香”的夏初胜景。长夏终将又盛装登场，而暮春却注定要落寞消退。
这时节，人要外出，如若贪恋南风的凉爽，就要着单衣，踏网眼单鞋。无论男女，也不管老少，戴上各式各色的遮阳帽，既免受紫外线暴虐之苦，又显格外的健康时尚靓丽。
如若有人迫不及待地披上那无袖的碎花长裙、踩起那极细的高跟红凉鞋，或是汗衫大裤衩上身，亦或以小且透的吊带装示众。哇塞！无伤大雅，凉快为要，这就更让人赞叹——夏是多么的热烈与奔放！
近日，家事纷繁不息，生出诸多不顺。逐渐燥热的天气，也愈发让人焦躁不安。
临窗而立，楼下路边桥头此起彼伏的叫卖声更是不绝于耳，一声“凉粉、凉皮，卷凉皮调凉皮”的吆喝，居然穿破路边“电信入地工程”的轰轰隆隆，钻进我的耳朵。瞬间，调凉粉的酸辣香爽似已融进我的每一个味蕾。不必望梅止渴，抬腿即来。
一碗晶莹剔透、口感爽滑的酸辣凉粉，三俩下就被我吃得精光。饮一杯温白开水，唇齿留香，余味无穷。
心静了，却忽然忆起庐山的凉粉。
2012年的暑假，因为探亲九江，第一次去了庐山。
庐山，又名匡山、匡庐，以雄、奇、险、秀闻名于世，素有“匡庐奇秀甲天下”之誉，有人感慨“不到三叠泉，不算庐山客”，苏轼也曾在《观潮》一文中赞叹“庐山烟雨浙江潮 ，未到千般恨不消”。真是诸多美景，良多胜迹。
而我只去了庐山东麓的三叠泉。
买票，从海会镇坐车，往西南而去，山路回环，绿树如茵，遥看五老峰高耸入云，含鄱口怪石嶙峋。十多分钟的光景就到了三叠泉山门。弃车沿石道步行，林深意寒，倒觉轻松无比。扶老携幼，愈行愈累。时时询问下山人，三叠尚有多远。汗出力尽，气喘吁吁之际，终是一睹三叠泉之芳容。
置身观景台上，可见三级瀑布，错落有致，皆如白练倒挂。风起，又若碎琼纷飞，水洒溅玉。水声阵阵，鸣如击鼓，吼若轰雷。美景愉悦身心，却难掩肚腹饥渴。
“凉粉——凉粉”，观景台下飘来带有南音的吆喝。
啊！凉粉，家乡的味道。
急忙招呼，付钱，送上来三碗。
见白色纸碗，盛着白色细条状的凉粉，惊讶于没有任何调料，只撒了一层白砂糖。迟疑地用小勺搅拌两下，挖半勺送进嘴角，甜腥的异乡味道让我咋舌。
第一次感到口感如此不愿入乡随俗。
远嫁多年的姐姐与小外甥，倒是大快朵颐，并在后来不忘调侃我“舅舅，啥时候再来尝尝俺南方的调凉粉啊！”
当年当时，很是愤愤不平，调凉粉怎么可以是如此味道？与我们在家吃的相比，真是天差地别，简直辱没了调凉粉一词！
今天再想，同样是至简小吃，一方水土养育一方人，怎能不是达观之人的人间美味、至爱清欢呢？
细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。
这是一个冬天，天气微冷，远处有清淡的烟雾，河边有稀疏的杨柳，苏轼携友人游览南山，心情像这刚放晴的天气一样愈加明媚。在他经历了平生事，黄州、惠州、儋州的暴风雨后，依然能心若阳光彩虹，终是发现这人世间最真实的快乐，就是平平淡淡而简单的生活啊！
时下些许的考验，怎能轻易抹去这烟火人间的酸甜苦辣与至味清欢呢？念此，关电脑，呼小儿，下楼去，如以往，不燥不惊，不徐不疾，尽享凡人的平淡与简单！
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