周末美食

屈源芝妈妈亲子日记第752天

5月19日，星期日，阴转晴

周末美食

每周末，我都会抽出一天时间给女儿做一顿美食。今天也不例外，早早采购了需要的食材，回到家，先熬上南瓜粥，把生肉泡进水里，开始准备中午的主食饺子馅。茴香苗挑出根茎，冲洗干净，控干水份。洗好的肉开始剁碎，这个比较费劲，一般我会拿家里最锋利的刀先把肉切成小丁，再开始剁碎。接着是生姜剁碎，小葱切末，备用。然后和面，饺子面一般要和软点，和好后用湿布盖上，放置一旁醒面，午饭的准备工作就做好了。

周末美食

一看时间，快到孩子画画结束的时间了，赶紧做早餐的菜:土豆烧牛肉，黄瓜炒鸡蛋，豆腐干拌紫甘蓝，外加一盘煮豌豆。等孩子刚到家，我的饭也刚刚好。一进门，女儿忙说好饿啊！一看，饭菜已经好了，她赶紧洗了手，匆匆忙忙坐下，就大口吃起来。我则在一旁对她说:“慢点吃，没人和你抢。”她这才放慢速度，一边吃一边说今天的菜特好吃，都是她喜欢的。看着她开心的笑容，我一不留神，就吃撑了。吃完饭，女儿对我说:“妈妈，你休息一下，我给咱洗碗。”好吧，忙碌了一早上，终于可以歇会啦。

周末美食

而她看到桌子上我洗的一盆樱桃后，对我说:“妈妈，你不是说樱桃可以做果酱吗？这盆樱桃可以做吗？”我看着她说:“可以啊，就是去樱桃核有些麻烦，你有啥好办法吗？”她说:“我看手机上说可以用吸管去除核的，你试试吧！”我一听，拿了一根吸管，开始去核。结果发现还真的可以，就用吸管一个一个的去核。去完核后，在锅里加入白糖和清水、樱桃，开始熬制了。结果，由于加水太多，锅太小，一直往外溢水。我想一定是水到多了，就到出半碗水。一尝发现酸酸甜甜的，特别好喝。赶紧分享给孩子，她一边喝一边说:“太好喝了，要是冰冻一下是不是味道更好？”我笑着说:“当然了，不过这个太少了，划不来做，下次再做。”等好吃的樱桃果酱做好后，她立马品尝，说真是太美味了！

周末美食

吃完果酱，她突然想起昨天买回来的菠萝蜜，急忙跑到阳台上，高兴的对我说:“妈妈，菠萝蜜已经发软了，有香味了，可以吃了吧？”我一闻一压，确实是这样的。就让她给我取来手套、刀子，开始剥果子。而女儿看着人家发来的说明书对我说:“妈妈，小心白色的粘稠液，把菠萝蜜果肉外边的丝不要扔，可以用来炒肉丝，里面的核也可以吃的，水一煮，跟豆子味道一样，可好吃了。”没想到，菠萝蜜到处都是宝啊。女儿则看着我剥，一剥出果肉，她立马馋的吃起来，还不忘给我嘴里塞一块，说:“妈妈，你吃，是不是可好吃了。”嗯，不错，特别甜。

周末美食

吃过水果和果酱，我开始包饺子，这次，没让孩子帮忙，让她检查作业，查漏补缺。等我做好美味的饺子后，她也完成了任务，我们美美的吃了一顿饺子，可香啦！

今天的美味不错，迎来女儿不断的点赞，看着她满足的笑脸，我觉得辛苦是值得的！