一,菠萝包皮配方
猪油450克
黄油90克
白糖850克
鸡蛋2个克
纯牛奶100克
乳蛋(蛋黄)3个
奶粉50克
苏打8克
低粉1200克
二,捏乌龟模型,然后醒面,龟身馅配方如下
淡奶油100
西点夹心奶油200
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三,面醒好以后,如下程序操作
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抹菠萝包皮
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刷一层全蛋水
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用牙签划斜方格
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刷一层蛋水
四,用巧克力软膏(淡奶加巧克力)挤乌龟眼睛,放入烤箱把蛋水烤干即可
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五,成品如下
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一,菠萝包皮配方
猪油450克
黄油90克
白糖850克
鸡蛋2个克
纯牛奶100克
乳蛋(蛋黄)3个
奶粉50克
苏打8克
低粉1200克
二,捏乌龟模型,然后醒面,龟身馅配方如下
淡奶油100
西点夹心奶油200
三,面醒好以后,如下程序操作
抹菠萝包皮
刷一层全蛋水
用牙签划斜方格
刷一层蛋水
四,用巧克力软膏(淡奶加巧克力)挤乌龟眼睛,放入烤箱把蛋水烤干即可
五,成品如下
本文标题:小乌龟制作流程
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