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朝霞晨光里,遇见足以幸福/新的一天,从早餐开始«七»

朝霞晨光里,遇见足以幸福/新的一天,从早餐开始«七»

作者: 华华雯雯 | 来源:发表于2017-10-30 09:47 被阅读82次

重阳节与父母一起喝早茶,闲聊之余,打开手机里的早餐图来让他们看,告诉他们,这是我这段时间做的早餐。

父母高兴,惊讶,带着疑惑的口吻说:这是你做的早餐?我对父母说:是的,那是我做的早餐。母亲说:你们现在过上好生活喽,以前我们都没有什么早餐吃,你们小时候也没得吃过什么早餐。

是啊,小时候,有没有吃早餐?已经不记得,只记得那个年代的父母,为了工作勤勤恳恳,加班加点,很忙很忙。

只记得那个年代的我们起床的时候早已不见了父母,他们已早早上班,餐桌上只有一锅的白粥,咸菜,或者是盐炒黄豆,在者是一盘青菜。

慢慢的到了上学的时候,放假回家,好像父母也没给我们做过什么早餐吃,我们那时早餐的概念,就是填饱肚子,有碗白饭吃,有碗白粥吃。

想起了经常吃那碗白粥的日子。

经常吃白粥的日子,是轻松,单调,简单的,没有丰富的食材 ,没有丰富的日子,家家的餐桌上,基本就是白米饭,就着咸菜萝卜干,一日三餐都如此。

我们那时的学习也没有现紧张的学习状态,放学后同学喜欢互相窜个门什么的,你来我家,我到你家,大家互换什么好玩的东西,什么好看的书,顺便在说一些女孩子间的悄悄话。

没有丰富的物质生活,有的是时间,只要父母不找,只要完成了晚间作业,放学后可以在一个伙伴家里撒欢赖皮玩上一晚上,顺便赖着吃一个晚餐,虽然还是一碗白米饭,或一碗白粥,但吃出了童年快乐的味道。

一天的早晨,做了一次白粥的早餐。一碗白粥,简单的味道,简单的做法,经过细火慢炖,来自米粒深处的香味,在清晨房间里慢慢弥漫开来。
早餐1

一碗热腾腾的白粥,带来一天清晨的温润,体贴。

再后来,年龄在长大,早餐,就是一碗粉,一碗面条,一个馒头,一个包子。到了早餐吃一碗粉一碗面条一个包子的时候,日子也在逐渐好转,吃早餐慢慢形成了习惯。

再到后来,街头巷尾逐渐出现了卖早点的摊子,给急匆匆上班,或办事的人们提供便利,此时的早餐花样开始多了起来,选择也丰富了许多。

朝霞晨光里的第一份礼物,是我们的早餐,可以炫彩,可以质朴,可以豪华,可以妩媚,可以低调,可简,可繁。

一天清晨,兴致大起,奇思妙想,可不可以就着冰箱里的食材,做一道不一样的炒饭。

炒饭,听到最多的就是扬州炒饭,聚餐点餐时也是点扬州炒饭,好像在炒饭的概念里,只有扬州炒饭,也许是自己孤陋寡闻了。

食材:葱丁,蘑菇丁,红萝卜丁,火腿丁,肉丁,隔夜的凉饭。
做法:1,肉切丁拌上酱油腌制好,下锅与火腿丁翻炒熟备用,其他蔬菜丁焯水,过油锅炒熟备用,冷饭入热锅炒成颗粒状。2,备好的肉丁及蔬菜丁和热锅内炒好的饭拌匀,加入适量的盐,即可装盘上桌。
早餐2

一道首创,属于早餐的香喷喷的炒饭就这样完成了。

以下做过的早餐:

早餐3:煎包,凉拌秋葵,老甜的东北南瓜+水煮鸡蛋。
早餐3
早餐4:瘦肉馄饨。
早餐4
早餐5:五谷杂粮粥。

一碗五谷杂粮粥,足以抵抗秋燥和凉意的早晨。

早餐5
早餐6:西红柿+蘑菇片+牛肉拌意面。

这碗无论是颜值,口感,食材搭配,还是营养供给充沛满满的意面拌西红柿蘑菇丁牛肉面,让我们的早餐吃得是不是踏实些呢?

早餐6
早餐7:山羊糊,玉米面馒头片,烤南瓜。
早餐7
早餐8:鸡蛋黄瓜卷,五谷杂粮粥。
早餐8
早餐9:冬瓜蘑菇瘦肉馅肉包,青菜汤。
早餐9
早餐10:黑木耳肉包瘦肉水饺,凉拌黑木耳+秋葵+洋葱,萝卜樱青汤,烤南瓜。
早餐10

在这个妙趣横生的早餐世界里,陶醉其中,乐于其中,滋养其中。

做早餐,不仅仅是意义上的做早餐,是践行到每一天的早餐里。

有早餐的日子真好!

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