就在刚刚,和老公暴吵一轮,起因是我开车去赶一场《湄公河行动》电影,结果常走的路封路走错了路,然后被老公各种长枪短炮骂得狗血淋头。被气炸的他,和无处安放委屈的我,最终因为怕浪费电影票钱泪眼婆娑、气鼓鼓地进了影院。
电影结束后,老公良心发现,请我豪吃了一顿火锅。
然后,我就这样轻易地被一顿火锅治愈了情绪。就是这么好哄。
没有什么是一顿火锅治愈不了的,来自网络前几天看《日食记》里温暖的男人做一顿火锅,他的猫咪就趴在边上欣赏着他的作品。熬制大骨汤、配草果、生姜、香叶……翻炒辣椒,准备新鲜食材。第一次觉得,原来日常看到的红底汤料需要那么多道工序,如果你用心做一顿火锅,吃的人一定可以感受到你满满的爱意。
对于火锅的执迷,应该源于小时候。记忆中,爸爸很少在家做饭,但是每年的大年三十,下午两点左右,他就提前下班开始准备年夜饭。其实对于年夜饭,什么排骨、锅包肉、炖鸡、饺子……统统没有印象了。
最记得的,是爸爸在院子里摆弄一只古铜色的铜质老火锅,需要在中间加木炭的那种像大奖杯一样的火锅。在宽敞的院子中间,摆好木炭,砍成一小段一小段、小心引燃,放入中间的烟囱状的内囊。
没有什么是一顿火锅治愈不了的,来自网络到了夜晚,一家人围坐在一起。把羊肉卷、酸菜、冻豆腐一股脑地倒进火锅。看着粉丝粘在火锅壁上,发出嗞啦嗞啦地声响,我觉得那是世界上最美妙的声音。因为,她代表的是一种生活中难得的团圆,是有着烟火气的温暖,更是有着治愈功能的。
有人对孤独的级别进行了分类,“独自一个人吃火锅”也进入了孤独的排名。
我从来没有一个人去吃过火锅,因为真的怕。
火锅是一种热闹的存在,象征着团圆。如今,当年围坐在一起吃火锅的爷爷奶奶不在了,爸爸也不在了。再看到古老的铜质火锅,内心总会为之一颤。我好像还能看到爸爸在院子里忙碌的背影,准备着女儿最爱吃的火锅。所有对爸爸烟火气的形象都浓缩在每年一次的年夜饭火锅中。所以,每当火锅开锅后氤氲的热气笼罩的时候,我都忍不住偷偷地感伤。
我不是一个食量大的人,但是,每次吃火锅都会吃很多很多,直到再也吃不下去为止。有人说,人们对食物的渴求和饥饿感,在某种程度上代表着感情的饥饿感。吃到撑不下去了的时候,才觉得填饱了胃,也填饱了感情。
菲姐摄电影《从你的全世界路过》有一首插曲很动人:“为了什么,男人的冰箱总放着甜点;为了什么,新娘都没有为婚礼存钱。
怕你突然出现。”
男人冰箱的甜点,是留给可能随时到来的女友,那是一种甜蜜地等待,带着宠溺的爱恋。
于我,愿意请我吃火锅的人,我会偏执地认为他一定是把我放在内心温暖角落的人,因为他知道用火锅可以温暖我。
每年的冬天,我都用火锅赖以生存。不仅仅是因为它简单,清汤锅底,买来肉类和青菜,清洗干净就可以下锅。更是因为那汩汩冒着的热气,轻易就让我吃出了家的味道。
当初装修房子的时候,老公说要在餐桌旁边的墙上装一个三项开关的插孔,方便我吃火锅。
那一瞬间,觉得自己找到了那个可以代替爸爸温暖我的人。
如今,家里不再使用那只老式的铜质火锅,也不再需要费力地引燃木炭和忍受烟熏火烤的滋味。但是,记忆中关于火锅最初的回忆和感受都不是如今电磁炉、不锈钢火锅可以替代的。
我很感激生命中曾经请我吃过火锅的家人和朋友。他们可能不知道,当他们提出请我吃火锅的时候,我内心是怎样翻腾着温暖和感恩。
治愈系的火锅,也许会伴随我的一生。因为生命最初关于爱和温暖的感知,都是她给予我的。
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