一个关于糖果的记忆

一个关于糖果的记忆

大多数人，或者应该说大多数的女生生气，心情不好，闷闷不乐都喜吃糖果或者甜食。

我不知道你们是否是这大多数中的其中一员？

回忆小时候，那时候的小孩都有会不想吃饭的时候，或者是不消化，父母都会给我们吃一种积糖（五颜六色的，用来打肚子里的小虫）。在那个时候认知中这个应该就是所谓的糖果吧（其实味道还蛮好的，不可遗忘的味道）。慢慢的，我们在成长过程中开始接触到到各种甜的东西：米糖、麦芽糖、冰糖、白砂糖、冰糖葫芦、棒棒糖、软Q糖、牛轧糖，小白兔奶糖等，品小的时候父母为了我们不长蛀牙，怕我们不吃饭，吃糖果的时候还是很少的。长大了，离开父母了，可以随心所欲吃自己想吃的东西时，你倒开始不觉得糖果美味了，永远都是得不到的你越发的想念。等得到的时候，你又开始顾虑它可能会是你长胖，使你糖分过高而得病，使你看起来很幼稚，所以你又开始远离它。

其实我不爱吃甜食，除了糖果，还有面包内的甜品，蛋糕等甜的东西，一开始是因为体重问题，怕长胖。后来更多的因为糖果虽甜，但那种甜味久久在味蕾中散不去，你接下来吃什么都没有味道，有点太过“霸道”，所以我一直都不是特别喜好这种甜食，甜品！

我虽不喜，可我喜欢研究各种糖，甜品的做法，可能是小时候看过自己家里做米糖（江西地方叫法）），再者就是受学西点的弟弟的影响。

前段时间身边的朋友就自己动手做了牛轧糖，在此我分享几张过程图片。

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牛轧糖有一说为中国明朝举人商辂（依明史正统十年会试、殿试皆第一中举）为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第，依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造，并捏造成牛的模样，所以叫做牛轧糖，但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易，而且生产速度较慢，所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方，始成为外国至受欢迎的糖果之一。

不知道大家记忆中的糖果是什么样子的？还记得小时候第一次吃的糖果是什么味道吗?希望大家的爱情，生活都可以跟糖果一样，甜甜蜜蜜，黏黏糯糯的！