《掌控》读后感（食物篇2）

1.基础代谢率可以这样来计算

女性：BMR=655 +（9.6×体重kg）+（1.8×身高cm）-（4.7×年龄years）

男性：BMR=66 +（13.7×体重kg）+（5×身高cm）-（6.8×年龄years）。

2.  24岁以上、60岁以下的减脂人群（不运动的时候），碳水化合物的需求量可以按照以下公式计算：

碳水化合物摄入量（女性）=体重kg×1.8g

碳水化合物摄入量（男性）=体重kg×2g。

3.对于运动的人群，在运动满半小时之后可以补充一些碳水化合物（比如一片切片面包），这样就不至于在运动结束后，因为饥饿而摄入过多碳水化合物。

4.

《掌控》读后感（食物篇2）

5.喝果汁是个坑，很容易摄入过量碳水化合物。

6.吃饭的时候细嚼慢咽，不仅有助于消化，还有防止摄入过量碳水化合物的作用。

7.从胃部传到大脑的饱腹感是需要时间的，如果一个人在10到15分钟时间内快速吃完身体所需面条，那还没等大脑产生饱腹感，他也许容易吃下一碗面条。

8.粗粮含有膳食纤维，但也需要控制摄入量。

9.小心所谓的“无唐”食品，无糖只不过指的是在生产过程中，没有额外添加糖。

10.警惕所谓的“粗粮饼干”，它只不过名字听起来很健康。尽管它的膳食纤维含量高，但为了让口感变好，增加它的销量。人们会往粗粮饼干里面添加不少反式脂肪以增进口感。

11.含糖饮料含有不少碳水化合物，喝了200毫升之后也不会产生强烈饱腹感，容易导致碳水化合物摄入量超标。

12.含有膳食纤维的食品，糖的热量很有可能不低。

13.有很多女生外表瘦弱，指标却和胖子差不多，称之为“胖子核”。

14.有些人头发容易掉，那是Ta们优质蛋白质摄入量不够的缘故。