好吃的肥肠粉

作者: 南海浪潮 | 来源:发表于2022-08-06 10:32 被阅读0次
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今天是星期六,一早起来不知道想吃什么,于是下楼到步行街走一走,看看有什么好吃的早餐。

来到一家四川米粉馆,发现里面有很多人坐在那儿吃得津津有味,我就开始用眼睛扫描上面的米粉品种及价格表。上面的米粉品种还是很多的,有肥肠粉、牛肉粉、猪杂粉、榨菜肉丝粉、鸡蛋青菜粉、清汤粉、羊肉粉……看来看去、想来想去,还是吃一碗肥肠粉吧。

以往吃早点,如果看到这么多的品种,我会首选牛肉粉。今天我想挑战一下自己,看看能否接受这家做的肥肠粉的味道。

待我找到位置坐下,服务员端上来了一碗香喷喷的肥肠米粉。啊,天气太热了,米粉有点烫哦。我放了一点点辣椒油,稍稍搅拌、搅拌,开吃啰。

那味道太香了。米粉很滑溜,与面条有很大的区别,用筷子一夹放在嘴里,有股米香的味道。

肥肠经过店家的烹饪,软烂适中,没有肠子的骚味、怪味。夹一块肥肠放在嘴里,真的是回味无穷啊。

这一碗肥肠米粉的价格也不贵,十六元一大海碗,里面除了放有肥肠外,还有酸菜、榨菜丁、香葱。这分量太多了,为了不浪费,我不慌不忙的吃,一直吃了个底朝天。

我自己做肥肠粉,肯定做不出这么好吃的味道,因为那生肠太难清洗和处理了。

想好了,明早再来吃一碗,一直吃到不想吃了为止。呵呵,我这人太执着了,一榔头要挖到底的节奏啊!

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