听说南方的莲藕有七孔，想做莲藕排骨汤，用七孔藕最好，淀粉含量高，糯而不脆，适合用来做汤。
我这两年突然对这道汤热衷起来，可是在北方的菜市场找一段中意的藕，真是很难的事。
首先，遍地都是九孔藕，有一次数来数去，竟然数出了十一个孔......
好吧，孔多，就用来做藕丁。切好，焯熟，用冰糖和陈醋做汁去炒它，装盘后竟然也味美，还能拔丝。
可我还是想要粉藕，砂锅炖猪骨，1小时后放莲藕，撇油，少盐，粉藕香糯，看儿子只挑藕吃，就知道今天的菜买对了。
买菜的时候，目光总是习惯在莲藕上巡视一圈，看了几眼却不买，菜贩就说：别看这个藕颜色有点不好看，这是没有药水泡过的，你吃着放心......
我瞠目，之前听说南方的菜心运到北方，途中为了保鲜，会使用防腐剂，如今莲藕也上了黑名单。
看来指望商家的良知是不太可能了，只能依靠我这双几百度近视的慧眼，成为检验食品安全的第一道关卡。
莲藕排骨汤，《陈情令》剧中最好的师姐最会做汤。剧外的我也模仿这做个“莲藕排骨汤”。 选好莲藕，排骨（肋骨最好），准...
早餐：核桃芝麻豆奶，鸡蛋粥，坚果 中餐：鸡蛋粥，蒜苗回锅肉，莲藕排骨汤 晚餐：莲藕排骨汤，虾仁，青菜，米饭，核桃，...
昨天老螃蟹哥哥买来了一节莲藕，依依可喜欢吹炒莲藕啦，平时老妈会做莲藕炖排骨汤的，可是现在是夏天了，貌似喝排骨汤有点...
一、今日早餐 莲藕排骨汤面 酸奶 龙眼 鸡蛋 昨晚煲了莲藕排骨汤，于是决定今天的主食是汤面。既然是做汤面，那么蔬...
A，莲藕排骨汤 B，剁椒鱼头 C，佛跳墙
很多人都喜欢吃莲藕，炖莲藕和排骨汤、桂花莲藕、糯米莲藕，吃莲藕的方式有很多，莲藕也是特别抗冻的食物，像以前冬天都吃...
自制了晚餐：莲藕排骨汤和炒冬瓜。记录下这次的做法和简化版做法。顺说去晚了只买到脊骨。 莲藕排骨汤的做法： 1、将排...
喜欢煲汤，尤其天冷的时候。望着蒸腾的热气，闻着弥漫的香味，都是一种美妙的享受。 莲藕排骨汤，是湖北的名菜，它是汤也...
昨天下午，一股寒潮正式侵入武汉，空气温度跳水一样从18℃降到8℃，再加上连着不断的大风，诺大的大学园里一下子没了人...
准备食材 1.排骨切小段浸泡一小时2.一根莲藕清洗，去皮，切成滚刀块3.排骨冷水下锅焯出血水，捞出备用4.切五片姜...
本文标题：莲藕排骨汤
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/rfkipqtx.html
网友评论