今天，V哥连着遭遇几个很糟糕的事情。所以，下班开车的时候，果断地方向盘一拐，拐到了一家火锅店——开吃去！

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为什么？不是有个老笑话么：

人世间，没有事情是一顿火锅不能解决的

如果有，那就两顿!

在吃货的眼中，火锅是人生的姿态，是人生的Ultimate goal！

一个懂生活的人，不看外貌是瓜子脸还是锥子脸，不看包包是不是Gucci，不看车是不是劳斯伦斯，就看吃火锅的水平。

火锅控，永远都是开心的人——因为他要用全身心，去欣赏社会对他味蕾的指控。

吃货的心目中，人类大概可以分成几种：

冒菜档

冒菜，是大众化的，是火锅里面的“肯德基”“麦当劳”。品种不用多，调味不用繁，几样固定的菜色，按照自己的性子，一拼上来就是一大海盘，简单，但是煞是热情！反正就是，20块钱就可以把肚子搞大了......

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大排档火锅

每个吃货，心目中都有一个“厨神”——街头右转50米再左转30米拐角处三大爷刘胖子阿标哥开的火锅店。这火锅店门面很不大，卫生貌似也是麻麻地，但是味道还行，价格地道，人气是出奇的旺。反正，就是喜欢和三五知己到这里撸个串，整几罐啤酒，侃个大山。
为啥？没有理由，就是喜欢来着......

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海底捞

火锅控的中级阶段，就是海底捞的水平。
海底捞，是热情比味道还要溢出的地方。味道好不好，见仁见智，但是服务员热情的程度，会让你感觉到，他们实际上，是恨不得连吃都帮你吃了。

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四季火锅

我认为，火锅控的高级阶段，就是一年下来四个季度，都能吃火锅。这个在四川重庆不算个事。但是，如果你能在广东海南福建，都能一年四季下来坚持麻辣火锅。那我就写个大大的“服”字。

因为，好多朋友，到了南方的夏天，一顿火锅，就会“上火”。

什么是“上火”，很难解释。反正我的很多北方朋友，多吃几顿火锅，轻则口干舌燥，咽喉肿痛；重则浑身不舒服，甚至全身起包包，起疹子。所以，才有了“广东凉茶”这个地球上最神秘的“下火”凉茶。

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家里那位做的火锅

但火锅的最高级，恐怕还是家里人，无论是老爹老妈、还是先生爱人，亲手帮你调教的火锅。另外，如果能吃到儿女帮你做的火锅，恐怕更是人生之最大幸。

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火锅控的总目标是：

努力吃！必须吃出水平，吃出逼格，吃出高级趣味。

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