地主

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地主在以前的教科书里的想象总是一个老头，满脸横肉，大大的眼袋挂在眼珠下，看起人来时眼珠子往上翻，吊在上眼睑上，露出一大半眼白，凶神恶煞的，可这个地主的年轻大约四十多岁，还很帅的，他有希腊人和印第安人的血统，但又不太像原住民族那样矮矮胖胖的

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他有一米九几。他是八年前来山谷里买了一大块地，有好几个上头，他应该属于富人，以前是一家加拿大很大的一家快餐连锁店的大股东，周游世界很多地方，觉得食品都不安全，所以找了个交通不是很方便但环境几乎没有什么破坏的山谷买了地，当上了地主。

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这地方大部分是原住民，整个山谷人口只有三百多人，交通十分不便，唯一的一条通外界的公路很险峻的，往往有其他城市开着车想来旅游的，开到一半都害怕了，所以要进出去玩得私人飞机，也要飞三个小时。

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还有一条河可以和外界联系，每个星期才有一班出山谷的船，得坐一天小的摆渡船，还要再换一艏大一点的船坐上半天，才能到最近的一个小城市。

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地主的名字叫Trivrs,他买下地后就一直生活在这里，过着自给自足的生活。

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自己种各种各样蔬菜，还种了很多果树，有樱桃、苹果、梨、葡萄、也种了从中国带回的桑树，这树当地人很少有人知道，他买的那块地，大部份是原始森林，经常有熊出没。

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能够种植的土质一点都不好，腐质层只有薄得三寸厚，下面都是石头，而且仅有的土也沙性的，每年化雪都会流失很多，他真有愚公移山精神，延着山坡，用大石头一点点垒起，有点像我们的梯田，这样种上果树就容易生长，但果树种下的头几年，树的根系没有完全长好，几乎每天都要早晚浇水。

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在这里出门都得带上防熊的喷雾器和背着枪，浇水也不例外，一定要带枪出门的，地主是一个很环保主义者，他不使用化肥农药，平时基本吃素，也反对别人养殖，认为这样破坏了生态，有次受当地的电台邀请做采访时，言论也比较极端，所以遭致当地很多牧场主的记恨。

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地主整天穿着破衣服、破裤子，自己干活。那里的垃圾不像加拿大很多地方是垃圾车上门来收的，每家每户自己分类放好，也不是每天来的，有规定时间的，每年要收取一定的垃圾费，而山谷里住户分散，就没有垃圾车来，平时的厨余垃圾都做堆肥，而其他垃圾得送垃圾回收站，还得自己按照规定放好，垃圾站才收，所以地主每次得花很多时间一样样自己分好。

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农闲时他会去钓鱼，那里的鱼大部分是三文鱼。

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是他教会了我怎么样钓鱼，那里大家都很自觉遵守规定，不到一定大的鱼，钓到都放了，而地主就算钓到大鱼，他也放了说是留给熊吃，如果大家都想着吃鱼，熊吃的东西就越来越少了。而当地人处理鱼的方法也很简单，就是把鱼肉切片放木架上熏制，很想去买一点尝尝的，可在地主面前想想不好意思，还是吃素吧！

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地主以前做过餐饮，所以他烤的面包超级好吃，每次他做也没有看见他用什么量具按照比例加东西，就很随意搭配，再配上蔬菜很简单的，蔬菜都自己种的，有些烤来吃、有些做色拉，但总难忘的还是他做过一次西红柿蛋糕！就看见他用西红柿、面粉、鸡蛋和奶油，牛奶搅拌均匀加黑胡椒盐放烤箱，出箱时已经满屋飘香了，咬上一口，松松软软的，又有西红柿的味，自己回来也试过几次，可总是没有那个味道，可能美食不仅仅是食材加做法，而是因人而异的，它就像一件独一无二的艺术品，同样的东西同样的方法，不同的人做出就是不一样的味道！所以让我们每一个人都自己动手去做自己的美食，并相互去交流、尝试，生活就有很多很多乐趣。

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