文/idol妖精
手抓饼（选自网络图片）
我是个不太会做饭的人，但我喜欢看网上做饭的视频。
有一次休假，在家没事做，就心血来潮想弄个手抓饼。
想着反正不会做可以照着视频学嘛！
我一开始的准备工序做的都很顺利，可是，到后面烙的那个饼，都能把人牙笑掉了。
我先学着人家视频里那样，在盆里弄了点面粉，一半用开水和，一半用凉水和。
等到把面揉到一块，一看，还真做的跟视频里说的一样。
我当时心想这还挺好学的，那一会肯定能做成功的！
然后就学着做油酥，把油烧热直接浇到面粉上，再用筷子搅拌均匀。
完了一看，还真的变成黄色的油酥了耶。
立刻给我开心到不行：“哇，太厉害了！第一次就做的这么好，太有成就感了！嘿嘿～”
等面醒好之后，就开始上手做饼了。
照样学着人家那样，给案板上摸了点油，就不粘案板了。
接着就各种揉，各种搓，过了好久，终于弄出来一个大面饼了。
结果一看饼太大了，铁瓢里根本放不下，没法烙。
又把面揉了，弄了两个小的。
终于到烙饼这一步了。
看着瓢里一面金黄的饼，我不禁开始期待成品了。
好想赶快做好，拿出去嘚瑟嘚瑟。
结果，失败就从这一刻袭来了。
掌握不住的火候，把原本金黄的饼皮烤的直发黑。
赶紧转到最小火，以为能好一点。
结果，饼皮越来越黑，焦到实在是看不下去了。
怎么办呢？把我急的呀。
这破瓢，怎么这么不耐热啊！还没怎么着呢，饼都不能吃了。
没办法，只能把这个熟到一半就黑掉的扔掉了。
我做第二个的时候，转换了路子。
我给瓢里倒了好多油，反正是腌过饼皮了。
我想着，既然煎不成，那我就油炸。这样应该就行了。
结果，又是不行，饼子把油都吸完了，又变成了黑焦黑焦的模样。
看着又一个做失败的饼，我头都大了。
看来理想跟现实的差距还真不是一点啊，我果然是个手残党！
到最后实在是折腾不下去了，只能灰溜溜的逃离厨房。
幸好后来老妈进去接了我造的“锅”，把我案板上霍霍的那一堆都给我解决了。
然后就第二天就发现餐桌上就多了一大盘油饼子。
可是，竟然都没一个人愿意享用这份“美食”。
我这手艺也真的是...
我是彻底服了自己了，以后绝不再瞎折腾了。
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