儿童美食日志（十四）

土豆丝煎饼、水煮蛋、萝卜干、麦子粥

儿童早餐：土豆丝煎饼、水煮蛋、萝卜干、麦子粥

我和孩子爸爸吃的凉拌菜切剩的胡萝卜头，拿来装饰下。用食物装饰食物，极省心。

下面是煎好的土豆丝饼的样子，一整张饼切好后全部摆在第一张图片的盘子里。把饼子切小一点，孩子吃起来心情会愉悦。

土豆丝饼子煎软一些，提前拿出来两张给孩子，爸爸妈妈的饼子可以继续保持火力煎两分钟，更香更脆更有嚼头。

早餐的粥，避免单调，在粥上放半颗鸡蛋及两个萝卜干，装饰生活，同时美化就餐时的心情。

趣味水果拼盘：今天学习数字5，用的食材是芒果。

5的旁边加一朵花，同样的也是5粒不切断的芒果，多数一次5，让孩子多一次强化记忆，可以让孩子将小花拿起来，按顺序一边数的同时一边吃，有趣好玩。

最后再开始按着笔画书写的顺序开始吃数字5的芒果。吃着玩着，寓教于乐！

美味午餐：洋葱茄子鸡腿肉+米饭

茄子的营养是很丰富的，这样搭配洋葱和鸡腿肉一起，再加上若干茄子，味道美的呢。

孩子严重拒绝绿色食物的，可以加一点老抽，或者将茄子去皮，放少量，切的更小一点。

在米饭上放上今天主菜的食材，先让孩子挨个品尝下食物的味道，打开味觉的同时，也让孩子了解下今天将要吃的是什么食物，学习蔬菜的名称。

精致下午茶：酸奶夹心饼干+桃子+提子

清爽滋润的晚餐：番茄蛋包饭

搅鸡蛋时兑一点水，这样炒出来的鸡蛋更嫩。

番茄用削皮刀去皮后切片炒。

鸡蛋炒凝固时就盛出来，避免炒的过老过硬。

番茄炒出汤汁时，加一些白糖，中和番茄里的酸味。

关于米饭的定形，家里有什么小碗小杯子的，都可以拿来装进米饭，压实，再倒扣于盘子里。

2018年6月22日，宝贝一天的食谱记录完毕。