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少数民族风情丨风吹稻花香

少数民族风情丨风吹稻花香

作者: fd45259b640a | 来源:发表于2018-02-24 09:32 被阅读8次
哈尼梯田

盛夏的雨后,走在哈尼梯田之上,迎风飘来一阵淡淡的稻花香。放眼望去,哈尼梯田宛如珍珠项链挂在大山的颈项上。梯田中,种满挂着紫色麦穗的稻谷,那风中的稻花香,正是来自这里。

嗅着稻花的香味,我不得不感叹哈尼先民的勤劳、勇气和智慧。哈尼先民历经数十代人,才让这片荒野之地,成为可以种植稻米的良田。试想,如果哈尼先民不具有勤劳的精神,根本就不可能开垦出满山的梯田。如果哈尼先民没有巨大勇气,他们绝对不会视这片百分之九十九都是山的土地为心中的诺玛阿美。而要把陡直贫瘠的山地变成富饶的农田,除了需要勤劳、勇气,更需要智慧。

尽管哈尼先民们开辟了哈尼梯田,但是这并不完美,他们还必须拥有能配得上哈尼梯田的稻种,那这种稻种在哪里呢?天道酬勤,大概上天也眷顾哈尼人民的勤奋,又赐予他们最为珍贵的稻种——紫谷。

梯田与紫谷,天作之合。哈尼梯田中生长的紫米具有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效,特别是产妇和康复病人保健食用,具有非常良好的效果。又由于它细腻,紫色素溶于水,熬成的粥晶莹、透亮,食用对人体能起补血益气的作用,更是一种天然的佳品。所以它是哈尼人民的瑰宝。

哈尼子民一直珍惜这一份上天的赐予,但由于紫谷的产量较低,因此它常常被大家珍藏在最深的粮仓中。只有逢年过节,喜气洋洋的日子,才会出现在饭桌上。或者孕妇生儿育女后,成为滋补身体的补品。随着岁月流逝,紫谷扎根在哈尼大地上,渐渐融入了哈尼人的血脉,拥有了哈尼人民一样的品质。大概这个原因,紫谷的稻花香味,富有来自然的清新和醇香,又似乎藏有哈尼人民的淳朴气息。

但好景不长,紫谷的香味实在太浓,它飘荡在山野田间,还弥漫到了历史的时空中。不知从什么时候起,皇家贵胄嗅到了紫谷的香味,这一嗅不可收拾,它刺激到了皇家的欲望。皇家要求把紫米作为贡米。从汉武帝以来,历代帝王都将紫米列为“贡品”,成为皇室贵族的珍肴美味。紫米贴上了皇家贡米的标签,身份也变得显贵。听上去,这是一件值得哈尼人民兴奋的事情,毕竟紫米本身的价值,配得上皇家贡米的称谓。

可这真的是值得兴奋的事情吗?这一称谓的背后,又有谁知道藏着的许多辛酸往事呢?翻开历史的书页,从汉代到清代,紫米作为皇家的贡米,从西南边陲的墨江哈尼梯田种出后,通过茶马古道,跋山涉水,千里迢迢运到京城。在这一过程中,你能想象出,到底累伤了多少的农夫,又累死了多少马匹呢?而这么多的付出,换来的只是皇家的喜悦,以及纳贡官员的升迁,对哈尼人民而言,收获的只有血泪和汗水。所以这一份皇家的光环虽是锦上添花,但更是一道沉重的枷锁。

或许紫谷灵魂深处并不想成为皇家的贡米,它也不在乎皇家贡米的光环。难道不是吗?如果它在乎,它当初为什么不选择生长在肥沃的平原,而非要生长在西南的大山梯田之上。它一身紫色的外衣,与生俱来就拥有了知性和高贵,又何须皇家的封号。话虽这么说,但是它无法改变什么。所以在漫长的岁月,它宛如神秘的智者,低着麦穗的头,默不出声,心事重重。

随着王朝的覆灭,那扣在紫谷身上的枷锁总算解开,它重新获得了自由。宛如千百年一样,它又藏到了哈尼人民的粮仓中,和哈尼人民生活在了一起。不过这不是故事的终结,不知道从什么时候起,它身价又开始倍长,曾经,以它为名的紫米封缸酒成为中国著名品牌。它似乎要给哈尼子民带来前所未有的财富,事情却没那么美好,就如茅台酒的遭遇一般,市场上充斥了许多假茅台。虽然假茅台充斥,但茅台依然可以屹立不倒。紫米封缸酒就没有这么幸运,它宛如流星一般,在天空中一闪而过,然后消失在历史的时空中。这一结局恐怕也是意料之中,从客观角度看,哈尼梯田实在产不出那么多紫米来酿酒。

紫谷成为贡米,再到紫米封缸酒的消逝,这些教训无疑是深刻,但我们未必能汲取这些教训,我们也许会犯同样的错误。或许我们会无视紫谷本身的价值和产量,给紫谷套上更多的光环,或许我们会无视市场规律,无限度炒高紫米的价格。如果有那么一天,曾经出现的“蒜你狠”、“豆你玩”将是前车之鉴。

希望我的担心是多余的,我站在稻田边的那一刻,仿佛听到来自稻花的声音,那个声音在说,它灵魂深处,早已烙进了哈尼先民的质朴印记;那淡淡的稻花香味,早已镌刻了一段永恒。它扎根在哈尼梯田之中,只因倾慕哈尼人民的勤劳和质朴,所以稻花的香味,将一往如前,永远不变。

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