"人生嘛！最重要的就是开心！"看香港影视剧的时候，经常能听到这句话。
人，赤条条到这世上走一遭，能够每天都开心愉快，这样的生活简直金不换。
不过，这里的快乐，无关金钱和地位，而是面对人生的一种坦然和从容。
最近在读蔡澜的《今天过得比昨天更快乐》，本书是蔡澜的个人随笔集，精选了50多篇创作精华，汲取蔡澜70余年的生活智慧。一篇篇短小精悍、诙谐生动的文章，读来轻松愉悦，更启迪心智。
蔡澜既是作家，更是美食家、主持人、电影监制，在多个领域都干得风生水起，且书法、篆刻、绘画样样皆通，与金庸、黄霑、倪匡并称为"香港四大才子"。虽年岁颇高，却爱好广泛，性格豁达，金庸曾评价他，"论风流多艺我不如蔡澜，他是一个真正潇洒的人"。
蔡澜究竟有多潇洒？他本人的新作《今天过得比昨天更快乐》，便是近距离了解他的生活情趣和恣意人生的最佳方式了。
01.生活因美食而多彩
蔡澜很喜欢吃，也很擅长吃，有"食神"之称。曾担任《舌尖上的中国》总顾问，也做了不少美食类的节目，比如，《蔡澜食尚》，还是世界华人健康饮食协会荣誉主席。
但在蔡澜看来，好吃的东西并不一定就非得是大酒店里的，相反，他更喜欢街头巷尾的小吃。香港的小吃他几乎都吃了一个遍，像最寻常的猪油捞饭、炒米粉、豆芽菜等都是他的心头爱。
爱吃的人，因热衷于探索美食，好奇心也更强。他在书中就曾讲到和日本朋友在夏日捕蝉，然后烤蝉吃的经历：
"走到一处旷地，朋友蹲下起火，火势正好时，取出一管尖竹条，将那些蝉一只只活生生串起来，放在火上烤。
一下子，整串的蝉翅起火，身上的细毛也焦了，滴几滴酱油，继续再烤。
阵阵的香味传来，我抓了一只细嚼，那种味道文字形容不出。"
读到这段文字的时候，觉得既新鲜又有趣，果然，爱吃的人，生活都要多姿多彩很多呢！
心里好奇得很，这烤蝉究竟有多美味？
想来，捕蝉这等趣事，小时候淘气也做过，但我打小就不是馋嘴的人，所以并没想过烤着吃。错过如此人间美味，此刻恨不得捶胸顿足。
来生，做一个快乐的吃货或许也是很不错的！
02.生活因观察而有趣
"凡事仔细观察，总有无穷的乐趣。"
蔡澜喜欢观察生活，哪怕是一棵树一年四季的生长和变化，一朵花的花开花落，在他看来，那都是曼妙的风景。
比如，他写木棉花开的情景就挺有意思：
"五月结果，椭圆形，爆裂后飞出棉毛来，不喜欢的人为飘得满面而懊恼，爱上了就觉得像飘雪。"
还有白兰的清香芬芳：
"花瓣狭窄而尖长，可用铁线串起来打个圈，挂在上衣的纽扣上，阵阵香味飘起来。"
字里行间都是美丽和感动，读过，仿佛唇齿盈香。
细心观察生活的人，往往能拥有更多的快乐，因为他们眼里的世界显然更加丰富多彩。
想起大学的一位室友，一位身材很娇小的可爱女生，很活泼的性格，总是开心快乐的样子，对花花草草爱的要紧。
大学里，大家上课都是一个寝室一起走，四个女生走在一起有说有笑，而她对路边的花花草草尤其敏感，看到了喜欢的花草树木，总会异常开心地指给我们看， 告诉我们这是什么花，那又是什么树。
原本对花草毫无知识的我，在她的科普下，竟然也知道了什么是迎春、茶花，以及红花檵木。真是要感谢她的扫盲。
大学四年，她一直都是最活泼快乐、满身活力的那个，而我们的集体生活，也因为她的存在充满了更多的乐趣。
03尊重他人会更快乐
蔡澜爱好广泛，似乎样样都精通，但也因此，不少人对他的印象比较模糊，
有人就曾问过蔡澜，"电影人、美食家、商人，你究竟是做什么的？"
蔡澜回答：我只想做一个人，这并不容易。做人就是努力别看他人脸色，做人也不必要给别人脸色看，人与人之间要有一份互相的尊敬。所以我不管对方是什么职业，是老是少，我都尊重。
蔡澜性格潇洒，似乎是四大才子中最不羁的人，但其实，他始终秉承着一些最传统的信条，他曾说过这样一句话：
"人生总是漂浮不定的，我们为什么能够稳住呢？好像船上有一个锚，我们有最传统的信条，就是很简单的，孝顺父母、守时、对朋友好。"
蔡澜始终坚持答应朋友的事情一定做到，互相尊重，就能得到朋友的信赖。
倪匡说，"蔡澜是少有背后没有人说他坏话的人"。
黄霑评价他，"蔡澜是我最值得信赖的朋友"。
在《疏狂》一文中，他写道，
"家父教导的守时、重友情、做事有责任，由成长到老去，都是我一心一意牢牢抓住的，但也不是都做得到，实行起来很辛苦，最重要的还是放弃自我中心。
艺术家可以疏狂，但疏狂总损伤到他人，这是我尽量不想做的事"
每个人都渴望被他人尊重，但尊重他人，有时候意味着不得不放弃自己的坚持，太过倔强抑或太过清高的人，往往不懂得退一步海阔天空，而蔡澜虽然在文化圈享有盛誉，却始终谦逊朴实，懂得圆融开阔。
他乐观而豁达，不容易纠结，也不会为难他人，更不会和自己过不去。朋友们乐于亲近他，他也喜欢和朋友们交往，他的生活也因此自在满足。
《今天过得比昨天更快乐》是一本轻松有趣的散文合集，最适合放在床头，睡前随手翻阅，通篇没有什么波澜壮阔，讲述的不过是平常人生里饶有趣味的三两件小事。但这难道不就是我们最真实的生活吗？
北方的二月，阳光明媚，因为春天的来临，往日的猎猎大风也变得格外轻柔，无论是倚窗阅读、还是走亲访友，都很快乐美好。
学会享受每一天，努力把日子过得有趣。
或许，这就是蔡澜告诉我们的幸福生活的真谛。
作者：笑薇，多平台签约作者，青云计划获奖者。专注阅读、写作能力提升，更多阅读方法和技巧，请关注微信公众号：笑薇读书 。
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