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痰湿体质,肥胖、大肚腩的人群,怎么祛除痰湿呢?一日三餐吃什么为宜

痰湿体质,肥胖、大肚腩的人群,怎么祛除痰湿呢?一日三餐吃什么为宜

作者: 食疗餐厅 | 来源:发表于2019-01-09 10:35 被阅读42次

痰湿体质

•总体特征:痰湿凝聚,以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。

•形体特征:体形肥胖,腹部肥满松软。

•常见表现:面部皮肤油脂较多,多汗且黏,胸闷,痰多,口黏腻或甜,喜食肥甘甜黏,苔腻,脉滑。容易困倦,还易关节酸胀、胃肠不适。

•心理特征:性格偏温和、稳重,多善于忍耐。

•发病倾向:易患消渴、中风、胸痹等病。

•适应能力:对梅雨季节及湿重环境适应能力差。

•营养配餐:要多吃清淡的食物,多吃能化痰、除湿的食物,如扁豆、白果、红豆、薏仁米 。

•温馨提示:每个食方轮流食用,2-3个月。

早餐·营养配餐

食方1:红豆薏米豆浆

【配料】绿豆50g 红豆50g 薏米50g

【做法】(1)将绿豆、红豆、薏米用清水浸泡8小时左右,洗净备用;

(2)将上述食材一同倒入豆浆机中,加适量水打成浆;

(3)烧沸过滤,凉至温热即可。

食方2:黄豆玉米豆浆

【配料】黄豆50g 嫩玉米粒50g 黄小米50g

【做法】(1)将黄豆用清水浸泡8小时左右捞出洗净,嫩玉米洗净,黄小米用清水浸泡2小时捞出洗净;

(2)将上述食材一同倒入豆浆机中,加适量水打成浆;

(3)烧沸过滤,加入冰糖调味,凉至温热即可。

食方3:荞麦薏米豆浆

【配料】荞麦50g 薏仁米30g 荞麦20g

【做法】(1)将黄豆用清水浸泡8小时左右捞出洗净,薏仁米、荞麦用清水浸泡1小时左右捞出洗净;

(2)将上述食材一同倒入豆浆机中,加适量水打成浆;

(3)烧沸煮熟过滤,凉至温热即可食用。

食方4:薏米山药豆浆

【配料】黄豆50g 薏米20g 铁棍山药50g

【做法】(1)将黄豆用清水浸泡8小时左右捞出洗净,薏仁米用清水浸泡1小时左右捞出洗净,山药去皮洗净切碎;

(2)将上述食材一同倒入豆浆机中,加适量水打成浆;

(3)烧沸煮熟过滤,凉至温热即可食用。

食方5:赤小豆薏米谷物粉

【配料】 黄小米100g苦荞麦100g铁棍山药140g红枣140g薏米200g黑芝麻160g赤小豆160g米胚芽粉100g 大麦嫩苗粉15g 黑糖100g

【做法】(1)购买低温烘焙烘熟的上述食材(自己买生的回家三次洗净三次筛选后,低温128°烘焙熟也可以),磨粉,放凉。

(2)按50g一小袋装好。

(3)早上开水冲泡一包即可。

午餐 晚餐·营养配餐

食方1:赤小豆鲤鱼煲

【配料】干冬菇40g 鸡肉300g 粟子仁100g 铁棍山药50g 胡萝卜100g 食盐适量

【做法】(1)将鸡肉洗净切成块,干冬菇浸泡至软,粟子仁洗净,铁棍山药、胡萝卜去皮洗净切小块 ;

(2)将上述食材放入砂锅中加入适量清水,大火烧开2分钟后转用慢火煲2小时左右;;

(3)加入食盐调味,待凉至温热即可食用。

食方2:猪腰糯米粥

【配料】猪腰1个,鸡蛋1个,核桃仁10g 糯米60g 食盐适量

【做法】(1)将猪腰去筋切片,鸡蛋打碎入碗里将搅拌均匀,糯米淘洗干净 ;

(2)将糯米、核桃仁倒入锅里加适量清水做成粥,再将鸡蛋、猪腰加入煮熟;

(3)加入食盐少许调味,待凉至温热即可食用。

食方3:茯苓羊肉煲

【配料】黑豆50g 茯苓10g 鲜羊肉500g 生姜15g 葱10g 食盐适量

【做法】(1)将黑豆浸泡8小时左右洗净捞出,鲜羊肉洗净切片,茯苓洗净,生姜洗净拍烂,葱洗净切小段;

(2)将上述食材倒入锅里加适量清水大火烧开2分钟后改慢火煲2小时左右;

(3)加入葱、食盐少许调味,待凉至温热即可食用。

食方4:山药羊肉粥

【配料】铁棍山药100g 鲜羊肉100g 糙米250g 生姜10g 食盐适量

【做法】(1)将糙米浸泡1小时左右洗净捞出,鲜羊肉洗净切小块,铁棍山药刮皮洗净切片,生姜洗净拍烂;

(2)将上述食材倒入锅里加适量清水做成粥;

(3)加入食盐少许调味,待凉至温热即可食用。

食方5:三鲜粥

【配料】虾仁50g 韭菜50g 海参10g 鸡蛋2个 糙米100g 食盐适量

【做法】(1)将糙米浸泡1小时左右洗净捞出,虾仁、海参用温水浸泡10分钟淘洗3次,韭菜洗净切小段,鸡蛋打碎搅拌均匀;

(2)将糙米、虾仁、海参倒入锅里加适量清水做成粥,加入鸡蛋、韭菜煮熟;

(3)加入食盐少许调味,待凉至温热即可食用。

食方6:赤小豆红米粥

【配料】红米100g 赤小豆50g 橙皮10g 红枣10g 黑糖适量

【做法】(1)将红米、赤小豆、红枣用清水浸泡2小时左右洗净捞出,橙皮洗净;

(2)将上述食材倒入锅里加适量清水做成粥;

(3)加入黑糖适量调味,待凉至温热即可食用。

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