一碗浆水面，一份故园情

早晨参加完体检，朋友提议去吃浆水面，说是南郊路有一家老乡做的面特别棒，我说好。

中午驱车赶往目的地，发现南郊路变化很大。

对这里的记忆还停留在很多年前，那时候姨姨姨父还住在这里，如今那片屋舍均已不见，再也找不到一丝熟悉的感觉。

到了地方，发现一屋子多半都是近老乡，虽然很多人是第一次见，但一点也不觉得陌生，就像朋友说的，吃一碗浆水面，就像回了一趟家，和家人一起，当然不需要客套。

首先上来的是各色精美小菜，让人看着都觉得食欲大增，这才明白，今天吃的原来是豪华浆水面。

吃浆水面，少不了炒韭菜和辣椒，这是家常吃法，一碗热腾腾的浆水面，拌上炒韭菜和辣椒，酸爽中透着一丝辣香，那滋味，让人回味无穷。

可惜我这胃，一点也吃不了辣椒，所以只能闻香，不能尝味了。

终于，浆水面在千呼万唤中登场了，没有犹抱琵琶半遮面的羞涩，而是真诚的，直白的出现在人们的视野中。

清汤白面绿菜红辣，首先给人以视觉上的享受，只觉一股清凉之气迎面而来，让人不由得食指大动，不仅仅满足于观其形闻其味，更想要尝其鲜，品其魂。

迫不及待地拿起筷子，挑起面条放进嘴里，闭上眼睛细品，果然是家乡的味道，面条是手擀的，特别劲道，浆水是自制的，非常酸爽，炎炎夏日里，来一碗如此酸爽劲道的浆水面，真的似一股凉风迎面扑来，又似一股清泉倾泻而下，带给人无限的惬意与舒适。唯一的遗憾是汤里没有土豆，总觉得少了什么。

想起这趟回家，太过匆忙。因为居住时间短暂，母亲每天都想做好吃的给她好不容易回一次家的女儿，当她征求我的意见时，我总是说想吃浆水面，于是，母亲擀面条，我炒韭菜，炝浆水，然后烧一锅水，把切好的土豆放进去煮，等土豆八分熟了再下入面条，煮到七八分熟倒进炝好的浆水，连汤带面盛入碗中，再放入炒好的韭菜和辣椒，味道美极了。

一碗浆水面，一份故园情，这面里沾染着故乡的气息，倒映着故乡的影子，浸润着母亲的味道。让人眷恋不已。