过年回家吃是一件大事,不同地区都有让人流口水的美食,过年回家就可以将这些美食“一网打尽”,吃个遍吃个够。但世界上是有一种人的,这些人从小离开家乡,在外地长大,知道家乡美味最直接的途径就是父母做的饭菜,父母过年准备的美食,而我就是其中一员,所以对我来说,家乡美味就是父母做的饭菜味道。
我家乡在中部靠北的地方,而我成长的地方是在中部靠南,虽然相隔不是特别远,但8个多小时大巴车程的距离也使两地的饮食有很大的不同,北方喜面食,南方喜米粉这充分体现在我家和别家的饮食上,值得庆幸的是我老爸是个做饭高手,刚好因为从事行业原因可以接触到厨师,只要家里人觉得好吃的,他就会像别人请教,然后做给我们吃。所以不管是家乡北方菜,还是当地南方菜我都有幸吃到了。
家乡美食有胡辣汤、酸酱面、油馍、炸酱面、蒸面条等等,而当地美食有热干面、蒸鱼、蒸肉、蒸菜等等还有很多能够叫出名字的南方菜,从小父母就做这些南北菜,上大学离开家后最想念的就是父母亲做的饭菜。
现在我家回到了老家,我父母把南方学到的菜式做出来招待客人,家乡人有些菜吃的习惯,有些菜接受不了。对于我这种从小离开家乡,成年后回到家乡的人来说,家乡美食就是父母做的饭菜,有父母的地方就是家也是家乡。
网友评论