彭老师养鱼记

彭老师养鱼记

2013年，一个偶然的机会，我认识了彭老师，他做过多年的小学校长，将自己大半辈子的时光、精神、心血，献给了乡村的教育事业，可以说，他桃李满天下，在如今宽松的社会环境中，哪个自觉、勤奋的学生不可成材？

我在同彭老师作了一番长谈之后，很想写一写他超前的意识。一个乡村教师，在他即将退休之际，竟以每亩百元的低价，承包了村西那一片荒草萋萋的土地，先在较高的丘陵地带，垦荒种果，间种红薯，而将那废置的沼泽地，租赁机械，开挖了4张鱼塘，放养罗非鱼、草鱼、大头鳙，由他的两个儿子负责管理。

他又筹集资金，在水塘的旁边，平整土地，建起可养200头猪的猪舍。将猪粪引入果园，灌溉花果树木和杂粮作物。

他要儿子往水塘撒的，是青草，薯藤，菜叶，煮熟的薯芋，而不是养殖户普遍使用的饲料。他告诉我，这些绿色的食品，鱼最喜欢吃。

他每每看到那些鱼在水里仰头争食，挨挨挤挤的，总忍俊不禁，爽朗大笑。他告诉我，这不但降低了成本，而且所养的鱼宛如天然成长，肉质鲜美，销路更好。

彭老师不无得意的同我谈起了他多年养殖鱼类的经验。他说，养鱼最讲究的是放鱼苗，清塘。鱼苗的放养要经过三道工序，即在第一张鱼塘，先放养一段时间，就将这鱼苗捕捞出来，放入第二张塘饲养，养到数两重的时候，又捕捞起来，分类放在第三、第四张塘饲养。按他的说法，这叫分塘，犹如蜜蜂分巢一样。好处在于保持水质清洁，氧气充足，减少污染，有利于鱼的生长。

他得意地告诉我，鱼养到可捕获的时候，打一个电话给鱼品加工厂或鱼品经销商，他们便会派出捕鱼专业队，开车运来捕鱼设备，清塘的抽水泵，捕完鱼即将泥浆抽干净，重新铺上洁净的河沙和鹅卵石，再灌满一塘碧绿的山泉水。这鱼塘便一年比一年更象静静的河湾，更有利于鱼的生长。

他说，经销单位与养殖户签订协议，通力合作，互相配合，将鱼养好，利益共享，实现双赢。

当我问他这鱼要养多长时间才有收益时，他对我笑笑，十分兴奋地说：一般在头一年的五月放养，翌年五月捕鱼清塘，循环往复，每年都有收获。那大头鳙最为人所喜欢，每条五六斤或十余斤重，那鳙鱼头汤，宛如鲜美的乳汁，人最喜尝鲜，所以价格不菲，赚到了钱别人都不知道。

其次是罗菲鱼，繁殖快，生长期短，一年可捕获两次。

彭老师娓娓而谈，宛如给他的学生上课一般，让我颇感新奇，获益匪浅。鱼塘里铺沙石，绿草薯藤喂鱼，养殖借鉴天然，彭老师这个人的智慧，真的令我佩服不已。

一个退休的小学老师，晚年有此一举，用自己的智慧，引异儿子勤劳致富，老有所为，该是多么有意义的一件事！

彭老师养鱼记 彭老师养鱼记

2019年4月6日夜，在故乡与武弟、华侄、胜舅品茗夜话后，写于海弟房中