每次想吃小龙虾，给先生一个信息，晚上基本都能吃到他从饭店里烧回来的一大份龙虾。一直不明白对于小龙虾这种人们都喜爱的美食，先生却一点也不爱，每次买回来，他吃最多不会超过三只，然后媛媛会吃上几只，基本大部分都是被我吃掉的。
五一假期，我说想吃龙虾，先生说正好一个盱眙的朋友放假回家了，打电话让他快递一盒正宗盱眙龙虾过来你吃？我心想多麻烦啊，而且一盒也不便宜，快递来我一顿也吃不完，放着下顿也不好吃了。听先生说一会要去菜市场买菜时，我突发奇想，自己何尝不做来吃吃？
于是，让先生去菜市场时给我带点龙虾回来，我准备自己研究做龙虾吃。先生说：“不用那么麻烦，我直接去烧一份回来就可以了。” “我想吃龙虾，更想体验一下做龙虾的乐趣。”他听我说完微笑着出门了。
龙虾买回来，我看着那些个张牙舞爪的生物，有点恐惧，毕竟没有处理过。先生说给放盆里，撒上盐，再放入水泡一会，龙虾就慢慢不会动了。
于是，我听了先生的话，把龙虾泡起来了，赶紧打开手机去查香辣小龙虾最靠谱的做法，又看了家里现有的配料，便开始了我自制小龙虾的享受过程：
图片金陵雨儿
第一步：清洗小龙虾。将虾用刷子刷干净，然后剪须角、去腮、去虾线，先生的话是骗人的，小龙虾泡了一小时依然张牙舞爪的，在清洗的过程中，总能听到我在厨房里时不时的惊叫声，还好整个过程中，我的手不小心就被虾夹到一次，划了一个长口子。
第二步，煮虾。将锅里加冷水烧开，把清洗干净的小龙虾放入水中煮开。
图片金陵雨儿
第三步，配料。大葱、蒜头、姜片、花椒、八角、香辣酱、香菜、生抽、盐、花生油。家里只有这些配料哈。
第四步，将锅烧热，倒入花生油，油热后，把小龙虾倒入锅里爆炒，然后装盘待用。
第五步，锅烧热，倒入花生油，放入花椒、八角，再放葱姜蒜一起爆炒出香味，然后倒入香辣酱、小龙虾一起翻炒，放入盐和生抽，最后加入适量的水一起煮。
第六步，放入香菜，出锅装盘。
图:金陵雨儿
虽然是我第一次做小龙虾，只用了限量的配料 ，但是色香味俱全，绝不比饭店烧回来的口感差。
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